吃到胃食道逆流、胃腸不舒服？ 醫授「3簡單方法」解負擔：咖啡、濃茶先別喝

當胃部感到不適，中醫師李翊強調，應避免加重其負擔，從以下三個面向進行調整：「減少胃黏膜刺激」、「避免胃酸分泌增加」、「減輕胃部消化負擔」。

1、減少胃黏膜刺激

‧辛辣及刺激性食材（如辣椒、胡椒、生蒜、生洋蔥）：刺激胃黏膜，可能引發炎症、潰瘍或胃食道逆流。

‧醃漬食物（如火腿、培根、香腸）：高鹽分及亞硝酸鹽成分刺激胃黏膜，長期食用可能增加胃癌風險。

‧含咖啡因的飲料（如咖啡、濃茶、奶茶、可樂）：刺激胃黏膜，減少食道下括約肌壓力，增加胃酸分泌，易導致胃酸逆流並加重胃炎及胃痛。

‧酒精（如啤酒、紅酒、烈酒）：降低食道下括約肌壓力，促使胃酸逆流，並強烈刺激胃黏膜，尤其空腹飲用時。

2、避免胃酸分泌增加

‧酸性水果或食物（如檸檬、鳳梨、柳橙、葡萄柚、百香果、醋）：果酸會刺激胃酸分泌，空腹食用影響更大。

‧碳酸飲料（如汽水、可樂、氣泡水）：含大量氣體，飲用後易產生胃脹氣，增加胃酸分泌，並可能引發胃酸逆流及打嗝。

‧高油的食物（如油炸食品、烤肉、炒飯麵、糕點）：延長胃排空時間，增加胃酸分泌，加重胃脹氣和消化不良。

‧高糖的食物、精緻澱粉（如甜點、含糖飲料）：相對於鹹食，甜食更容易刺激胃酸分泌，增加胃部壓力，引發胃脹氣與消化問題。

‧香菸：尼古丁會刺激胃酸分泌，使下食道括約肌放鬆，增加胃酸逆流風險。

‧其他：含咖啡因的飲料、酒精

3、減輕胃部消化負擔

‧糯米及不易消化的食物（如糯米粽、麻糬、年糕、油飯）：糯米質地黏稠難消化，易滯留胃部，引起胃脹或消化不良。

‧過於粗糙或高纖維的食物（如全麥麵包、粗糙米、燕麥、堅果）：高纖維食物質地較硬，消化速度慢，對胃功能較弱者，可能增加胃部負擔並刺激黏膜。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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