請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

越運動越累?最新研究發現:益生菌可強化運動表現 幫助肌肉恢復、降低疲勞

運動時補充益生菌是近年來漸漸受到重視的觀點之一,益生菌不僅能幫助維持腸道內好菌存在,更對營養吸收、降低發炎反應、促進肌肉生長與維持等多個面向都有助益。台灣營養微生物學專家與國立體育大學團隊攜手研究,證實特殊益生菌菌株PS128可以降低高強度運動員的運動損傷及疲勞,更能促進運動修復、提升耐力表現。研究成果已發表於國際營養學權威期刊《Nutrients》。

特殊益生菌菌株PS128可以降低高強度運動員的運動損傷及疲勞。圖:益福生醫提供

研究發現,鐵人三項運動員在比賽前數周開始使用植物乳桿菌PS128,相較於使用安慰劑,PS128可以顯著降低因運動產生的發炎反應、降低肌肉傷害與肌肉疲勞,更進一步可提升跑步耐力表現以及降低疲勞程度。參與執行此研究案的國立體育大學特聘教授黃啟彰指出,PS128可以提升腸道好菌及支鏈胺基酸濃度,而支鏈胺基酸是運動時消耗最大的胺基酸,有助於平衡肌肉能量代謝,對於提升運動員的訓練成效至關重要。

PS128可以顯著降低因運動產生的發炎反應、降低肌肉傷害與肌肉疲勞。圖:益福生醫提供

益生菌除了對運動員肌力、耐力等方面有幫助外,也有國外研究發現,益生菌可降低因運動訓練所出現的上呼吸道感染症狀、幫助平衡免疫系統,降低運動員訓練過程因病中斷機率。澳洲研究團隊發表於英國運動醫學期刊《British Journal of Sports Medicine》的臨床研究指出,給予25名職業運動員連續4周瑞士乳桿菌Lafti L10,發現L10益生菌可以提升運動員唾液中的干擾素γ,幫助過度訓練運動員恢復健康免疫力、維持日常最佳狀態。

PS128可以提升腸道好菌及支鏈胺基酸濃度。圖:益福生醫提供

除了上述兩種特殊益生菌菌株外,國立陽明交通大學產學講座教授蔡英傑團隊的研究也發現,副乾酪乳桿菌PS23能降低實驗動物因年齡影響的肌肉損失、提升與肌肉合成調控有關的Akt蛋白濃度、幫助提升老化實驗動物肌肉健康。蔡英傑教授表示,近年來科學研究發現腸道菌與身體健康息息相關,現在也證實了「菌-腸-肌肉軸」的存在,也就是腸道菌可以透過降低發炎、免疫平衡等因素,影響肌肉及運動表現。

「長肌肉,減脂肪」已是現在全民運動的目標之一,在骨骼肌功能、生長和發育中,腸道菌相的豐富性會影響肌肉質量,而在日常生活中想增加腸道菌相豐富度、間接幫助運動表現該怎麼做呢?蔡英傑教授分享:「透過改善飲食或補充益生菌,是增加腸道菌相豐富度最直接的方式之一。」此外像是運動員時常挑戰自我極限、運動量大加上長期密集訓練,強大的心理壓力外也可能導致身體慢性發炎、影響睡眠及免疫力,連帶影響運動表現,因此能抗疲勞、有助維持身體質量的營養品也是他們非常需要補充的一環,只要維持好日常保健的習慣,為腸道留住豐富好菌,就能藉由飲食吃出運動健康與活力。

查看原始文章