鳳梨粗纖維，腸胃不好者要少吃，這2種人也要注意

鳳梨的粗纖維會刺激腸胃道，所以，腸胃道手術患者在術後修復期不要吃，才不會影響到傷口的復原；正在拉肚子的人也要避免，否則腸道會蠕動得更加厲害。

鳳梨香氣濃、風味佳，而且台語諧音「旺來」，代表興旺的意思，加上品種、口感越來越多元，所以深受民眾喜愛，包括牛奶鳳梨、金鑽鳳梨、蘋果鳳梨等，都是夏天解渴消暑的好選擇。

和其他水果相較，鳳梨所含的維生素B特別豐富，維生素C也很多。維生素B屬水溶性維生素，能幫助體內澱粉、醣類的代謝、保護神經系統；維生素C屬於抗氧化維生素，有助於免疫功能的調整，以及幫助傷口修復、改善貧血、促進鐵的吸收，可說好處多多。

鳳梨具健腸胃、消食作用，對一般體質者是一種很好的食物，特別是平時肉吃得多，身材壯碩、肚子大的人最適合；此外，屬熱性體質者，常有口渴、煩躁現象，也很適合吃。不過，建議飯後吃較能幫助消化，尤其是午餐後最恰當。

哪些人盡量少吃？包括體質偏寒者，例如手腳容易冰冷的人、脾胃虛寒者（一吃冰就會腸胃不適），吃壞肚子的人也要避免。尤其胃潰瘍患者吃鳳梨容易刺激到黏膜，而且長期胃潰瘍，體質比較虛寒，要避免吃鳳梨。腸胃道術後修復期也要禁止吃鳳梨。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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