保健品驗出防腐劑，釀食安危機…醫師教3大選購撇步，為健康把關
作者 : 陳子萱
圖片 : 吳東岳
國人愛吃保健品顧健康，但日前有保健品被驗出防腐劑，引發各界擔憂。專業醫師從產品檢驗報告，教民眾選購撇步，為自己的健康把關。
衛福部食品藥物管理署4月底公布邊境檢驗不符食品資訊，其中，由好市多引進的綜合維生素錠含有防腐劑「羥苯甲酸乙酯」，總計1478.86公斤、4200瓶產品依規定退運及銷毀。保健品吃的是健康，如今卻爆出食安疑慮成為反效果，讓民眾人心惶惶。
張必正家庭醫師診所主治醫師林佩瑜指出，多數廠商為最大化盈利，用低成本進口原料已是常態。檢驗的項目與嚴謹度，理應是相對透明的環節，不過，在多數業者依據法令、被動進行單次抽驗之下，通常只要符合最低標準就允許出貨，加上許多檢驗報告寫得不清楚，民眾無法全然掌握資訊，成為一大食安疑慮。
林佩瑜建議，消費者可以觀察，廠商是否有將保健品「逐批檢驗」。她解釋，坊間業者通常僅針對「首批」生產送檢，就宣稱產品都沒有問題，但實際上每一批次的原料產製過程都可能汙染，「前一批次檢驗通過，不代表後一批次就安全無虞。」
每一批次送驗 嚴格把關
她表示，逐批檢驗是指「每一批次」的生產都送驗，對於購買不同批次的消費者來說，是更嚴格的把關和保障。
不只如此，消費者也可在檢驗報告中，查看檢驗項目是否完整。林佩瑜舉例，塑化劑、微生物、重金屬、農藥、三聚氰胺等，是保健品常見的檢驗項目。其中，塑化劑、微生物是多數產品都需要檢驗的項目；另外，含有植物成分的產品，尤其需檢驗重金屬跟農藥；含有奶粉成分的產品，最好要檢驗三聚氰胺。
她觀察，有些廠商只檢驗其中一項，就對外宣傳有做檢驗，但實際上要檢驗到「對的項目」才有效，消費者在選購產品時可以多注意。
逐批檢驗有挑戰 高標準檢視
健康力集團董事長黃千芬坦言，要求保健產品逐批檢驗且公開結果，對廠商來說是一大挑戰，因為很難確保每一批次的生產都通過所有檢驗標準。但她強調，自家產品每一批都還是堅持要第三方公開檢驗。
黃千芬分享，自家益生菌、B群維他命就曾在逐批檢驗裡被驗出塑化劑，而那其實是在合格標準的安全值範圍內，「檢出值只有零點幾，但我們還是把整批銷毀。」針對代理的進口保健品，健康力也以同樣嚴格的高標準檢視。
▲健康力集團董事長黃千芬強調，保健品經過逐批檢驗，才對消費者有保障。
黃千芬說，過去也曾因進口維他命，驗出瓶蓋含有超量塑化劑，就整批退貨。她強調，堅持高標準逐批檢驗，就是希望能預先為消費者做好把關，避免任何疏失，造成日後的問題。
林佩瑜提醒，民眾在選購保健品時，還可以觀察產品外盒上是否印有 Qrcord，以供即時檢視檢驗報告內容。此外，保健品的檢驗報告若有委託具公信力的第三方查廠，像是生產工廠要具備HACCP危害分析重要管制要點、ISO22000食品安全衛生管理認證等，檢驗品質才更有說服力。
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