想要減肥燃脂？這樣補充B群是關鍵！還能降膽固醇、三酸甘油酯、促代謝

想要減肥，B群很重要！營養師表示，大家常聽到吃B群可以提神、消除疲勞，不過B群的功效可不止這樣，吃對B群還能幫助醣類代謝、燃燒脂肪、減肥、代謝三酸甘油酯，甚至還能降膽固醇，建議民眾多從這些天然食物補充。

營養師李婉萍表示，B群對減肥而言，是相當關鍵的營養素，尤其維生素B1、B2、B3、B5對瘦身相當重要。其中B1、B2可以幫助醣類代謝、燃燒脂肪，B3、B5則能穩定膽固醇、血液通暢，建議平常就可以透過飲食，簡單補充各種B群，讓身體健康，也讓瘦身更加有效果。

減肥吃什麼？維生素B1代謝醣類

李婉萍解釋，維生素B1主要扮演輔酶角色，輔助醣類、脂質、蛋白質熱量轉換，維持正常代謝、調節生理機能。如果身體缺乏B1，醣類會累積在身體裡無法排出，脂肪就會囤積在體內。

代表食物：糙米、玉米、山藥。

維生素B2與B1一樣有醣轉化的作用，但B2對於脂質的代謝更是不可或缺。維生素B2可幫助脂肪燃燒，當缺乏B2的時候，不但無法減肥，反而會發胖！

代表食物：豬肝、酪梨、香魚。

B3菸鹼素有益三酸甘油酯代謝，李婉萍補充，身體缺乏維生素B3，會使三酸甘油酯過高，造成高血脂、血糖代謝異常，影響到肚子肥胖、生理機能的異常。

代表食物：鮭魚、雞肉、鮪魚。

維生素B5是協助酵素作用的水溶性維生素，不只可以協助體內血液循環暢通、脂質代謝，也能維持膽固醇正常，同時也是脂肪及醣類轉變為能量不可或缺的物質！

代表食物：核果、豌豆、香菇。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／李婉萍營養師