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喝早餐店奶茶必拉?營養師鬆口3關鍵

三立新聞網 更新於 10月16日07:43 • 發布於 10月16日06:59

娛樂中心/李艾庭報導

許多人到早餐店時,會購買一杯大冰奶,但有些人喝完後,卻會拉肚子,讓人不禁懷疑「是不是奶茶惹得禍」。對此,營養師宋明樺透露,和「冰塊不乾淨」、「奶精成分」以及「鮮奶」有關。

▲很多人喝奶茶後,會想上廁所。(圖/資料照)

藝人五熊近日在節目《醫師好辣》表示,自己早上不見得會大便,要是覺得肚子有點腫脹、很久沒上廁所,就會喝早餐店奶茶,結果也真的「一喝就上」。不過藝人黃瑄認為,「早餐完本來就上廁所的時間」,因為自己不管喝奶茶、豆漿、米漿,都會上廁所。

對此,營養師宋明樺表示,吃早餐時本來就會有腸胃道蠕動反射,口感反射,但一早很多上班族剛好在趕工作,所以容易忽略便意,導致便秘。

至於早餐店奶茶,確實有些因素會造成腹瀉,宋明樺說,第一個就是冰塊本身不夠乾淨,大腸桿菌的汙染,加上含糖的奶茶後,大腸桿菌滋生更快,而且很多女生買一杯後,從早餐放到中午,細菌數量就更多,導致腹瀉。

第二個是奶精,奶精由植物油、酪蛋白跟香料組成,但很多人會對這種油過敏,導致腹瀉。最後則是鮮奶茶,要是喝奶茶沒事,喝鮮奶茶卻會拉肚子,就可能是乳糖不耐症。宋明樺提醒,喝奶茶腹瀉的原因有很多種,但千萬不要想靠奶茶減肥,因為頂多是排宿便跟脫水。

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