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吃荔枝中毒致命?留意別一次吃太多!荔枝營養價值、品種、食用禁忌

作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部 資料來源/高敏敏營養師

夏季盛產荔枝,冰冰涼涼吃上幾顆,真是快活又消暑!你也是荔枝控嗎?要注意荔枝屬於高升糖指數的水果,一下子吃太多可能會造成血糖大幅波動!敏敏營養師分享,曾經在門診上諮詢一位老奶奶,特別喜愛吃荔枝,尤其是產量較少果肉細緻的玉荷包,家人為了孝敬老人家,每天輪流進貢,結果老奶奶每天吃一串,導致血糖飆高,昏迷送醫!

夏天盛產荔枝,小小一顆讓人忍不住一顆接一顆,要當心反而會造成身體不適!

荔枝營養檔案,正確吃,還是很營養的!

1、保護細胞、修復組織、促進膠原蛋白生成:維生素C 52.3mg
2、一次5-6顆,控制醣份享健康:醣份約16g
3、提升新陳代謝力:有機酸豐富,如檸檬酸,還有其他像是精胺酸、色胺酸等胺基酸
4、舒緩緊張焦慮:含鉀184.7mg

荔枝品種(以下為每一顆荔枝剝殼後之熱量營養數值):玉荷苞、黑葉荔枝

1、玉荷苞荔枝 (一顆約18g):果肉細緻多汁、產量少、價格也較貴
熱量:12kcal
碳水化合物:3.1g;膳食纖維:0.1g;維生素C:10.9mg;鉀:34mg
2、黑葉荔枝(一顆約15g):是國內主要栽種品種,香甜好吃!
熱量:9kcal
碳水化合物:2.4g;膳食纖維:0.1g;維生素C:6.6mg;鉀:27mg

荔枝一次吃多少?!

了解營養技巧,才能真正幫健康加分!敏敏營養師建議,荔枝一次吃5-6顆為限,一天吃1-2次就好!

吃荔枝3禁忌:不空腹、不過量、不吃沒熟的

1、不要空腹吃荔枝:荔枝是高升糖指數(GI)食物,空腹食用會刺激胰島素分泌過多、讓血中的葡萄糖含量再大量下降。對於血糖控制不佳者,很容易會有低血糖、沒力、冒冷汗等狀況。
2、不要一次吃過量的荔枝:尤其糖尿病、高血脂、控制醣份的人,更要注意份量。避免血糖波動、血脂肪飆高,建議一次5-6顆就好。
3、不要吃沒熟的荔枝:容易影響糖質新生、抑制葡萄糖代謝路徑、造成血糖異常。
敏敏營養師溫馨提醒,除了把握時機品嘗荔枝,更要聰明吃,才能享受美味又兼顧健康!
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