丹鹿，取自伴手禮的台語發音「等路」，希望用心準備的餐點都能成為回味無窮的美味禮物。 斗六中堅西路有家餐廳「丹鹿和風餐食館」，對於料理有著非同一般的堅持，只給顧客最新鮮的食材，店家每天早上準時去市場報到，堅決不使用料理包，也因顧及食材的新鮮度，所以餐點採限量販售，想要一嘗其風味，建議提前訂位才不會錯過美味唷！
丹鹿提供簡餐、火鍋、素食、鬆餅及炸物等餐食選擇，其中簡餐因為用料實在，深受顧客的喜愛，均附白飯、三品小菜、湯品、甜點及飲品，有些餐點還能自行選擇喜歡的醬汁做搭配呢！
卡滋炸豬排（蜂蜜芥末醬） 豬排就是要吃卡滋卡滋的酥脆口感呀！這裡的豬排採用豬里肌，是店家每日早市購買的新鮮豬肉，搭配特調醬汁醃製，裹粉經炸後呈現金黃色，搭配蜂蜜芥末提味，風味更佳。
▲淋上蜂蜜芥末的炸豬排吃起來香香甜甜，連小朋友也喜歡。
▲連白飯都不一般，紅麴飯不僅健康養身，看起來像似粉嫩櫻花。
▲附餐的三品小菜及湯品，都能感受到店家滿滿的用心及美味。
▲當日甜點是芒果布丁，口味每日隨機供應唷 日式唐揚雞。泰式酸辣 都吃了豬排，怎麼能少得了唐揚雞呢！採用整隻去骨雞腿肉切塊醃製，共有四大塊，吃起來超級過癮，金黃酥脆的外皮、鮮嫩多汁的雞肉，搭配酸甜的泰式酸辣醬汁，吃起來對味又開胃。
▲看看這雞腿肉足足比外面的還要大塊呀！ 皮蛋香菜胡椒鍋。豬肉 皮蛋及香菜應該是不少人拒吃的食物吧？沒想到搭在一塊卻意外的合拍，初嚐皮蛋香菜胡椒鍋，竟然一次就愛上！
鍋底採用新鮮蔬果及洋蔥熬煮，加入三種胡椒粒、香菜及皮蛋，入口就能先喝到湯頭的清甜，舌根尾韻帶出微辣的胡椒味及清香的香菜香氣，火鍋料的蔬菜是店家每日新鮮採買，蔬菜下鍋後吸附湯汁，濃濃的胡椒香氣佈滿口中，十分美味，想在雲林一嚐皮蛋香菜胡椒鍋的獨特風味，就來丹鹿吧！
▲皮蛋下鍋前有先炸過，所以吃起來不會爛爛。
▲火鍋的肉品可自行選擇豬、牛、羊、雞或海鮮。
▲隨鍋附贈的手工花枝漿，可自行用小木棍挖入火鍋內唷。 丹鹿提供一二樓用餐區，空間有許多店家的小巧思，一樓有片小書牆，等餐同時可以翻翻書唷，二樓環境更加舒適，非常適合三五好友、家庭聚餐。
▲無收10%服務費，茶水餐具需自取唷
▲丹鹿和風餐食館 菜單
【丹鹿和風餐食館】 電話： (05) 536-1877 地址：雲林縣斗六市中堅西路724號 營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00 (周四公休) 粉絲專頁： https://bit.ly/2xYtp8i
延伸閱讀//雲林銅板美食│跳出自己的風格！鹹香鴨肉飯迷倒眾多饕客們
延伸閱讀//隱身雲科大商圈的義式小餐館「戲茶」，每口都是溫馨美味
文：ShareLife_我是方小姐。旅行食光 若分享內容有侵害您的圖片版權，請來信留言告知，我們會及時加上版權信息，若是您反對使用，本著對版權人尊重的原則，會儘速移除相關內容。聯絡信箱：service@warno.com.tw
留言 0