隨著少子化、高齡化的趨勢，延緩老化、提升生活品質是近年來大家關注的重點，尤其是與生活直接相關的「關節」保養更是受到重視。根據「壯世代行動力線上調查」，40歲以上民眾中，有22.1%自覺已有關節退化問題，年齡越大，困擾就更明顯。市售關節保健食品推陳出新，每個功效、機制都不同，有時候透過多元複方，多種機制一起改善關節狀況，這篇就帶大家來認識目前最流行的四種關節保健食品的機制與功效！
解析一⟫葡萄糖胺
在過去，葡萄糖胺是熱門關節保健品，但這幾年的研究效果並不一致，也有醫師認為要到藥物等級才會有效，但因為其效力問題，也讓藥物級葡萄糖胺被從健保中除名，所以葡萄糖胺已不是關節保健品的主流原料，目前常以「複方」方式呈現。
整理一⟫葡萄糖胺是什麼
葡萄糖胺是人體關節中的成份之一，具有潤滑關節的作用，身體平常可以自行分泌，但隨著年齡增加，分泌量下降就會影響關節活動力。
整理二⟫葡萄糖胺功效與機制
- 功效：抗發炎、修復軟骨
- 機制：刺激關節中的蛋白聚醣合成以及分泌關節潤滑液
- 補充方式：每天約800-1,500毫克，大多是採複方（如：軟骨素、MSM）形式補充
- 補充時間：持續補充3-6個月後有感
解析二⟫綠唇貽貝萃取物
綠唇貽貝是紐西蘭特有的貝類，已是知名的寵物關節保健品原料，大多數寵物關節保健品都有添加綠唇貽貝萃取物做為基礎配方。
整理一⟫綠唇貽貝萃取物是什麼
綠唇貽貝萃取物的主要成分是多種脂肪酸，機制與魚油相似，但脂肪酸種類更豐富，具有更好的抗發炎效果，除此之外還含有胺基酸、維生素，同步補充營養。不過，不同萃取方式得到的成分會不同，目前學術研究大多都使用PCSO-524®專利綠唇貽貝萃取物。
整理二⟫綠唇貽貝功效與機制
- 功效：抗發炎、減少肌肉與關節疼痛不適，達到改善改善症狀效果
- 機制1：減少發炎物質Cox的活性，達到抗發炎效果（與魚油類似但效果更佳）
- 機制2：減少神經發炎
- 機制3：減少肌肉損傷、酸痛與不適症狀
- 補充方式：挑選PCSO-524®綠唇貽貝專利萃取物，並跟著建議量補充
- 補充時間：持續補充2週後有感，實驗進行12週後超過90%的關節炎受試者覺得生活品質有明顯獲得改善（連結）
- 其他發現：近年研究發現，綠唇貽貝萃取物可能也對過動症、憂鬱症（連結）與阿茲海默症有幫助（連結）。若壯世代、銀髮族選擇綠唇貽貝保養關節，也可同時防止退化性問題，可能是一舉多用的保健原料。
解析三⟫非變性第二型膠原蛋白
膠原蛋白存在於人體各個部位，最主要為皮膚的第一型膠原蛋白，而第二型膠原蛋白則位於軟骨，因此與關節保養有關的是第二型膠原蛋白，在關節保健方面，建議選擇「非變性」第二型膠原蛋白，才能保留完整的膠原蛋白序列，刺激人體關節的保護機制。
整理一⟫非變性第二型膠原蛋白是什麼
第二型膠原蛋白存在於人體的軟骨，若要補充保健食品，記得選「非變性」第二型膠原蛋白，才能有更好的吸收、利用效果，市售產品大多是由雞胸軟骨萃取。
整理二⟫非變性第二型膠原蛋白功效與機制
- 功效：抗發炎反應，修復軟骨
- 機制：人體腸道免疫細胞辨識非變性第二型膠原蛋白，進而分泌抗發炎物質，進入人體調節整體發炎狀況，減少關節炎並促進軟骨增生
- 補充方式：選「非變性」第二型膠原蛋白，每天約40毫克
- 補充時間：以知名的UC-II專利原料為例，持續補充3個月有感
解析四⟫MSM
MSM全名是甲基硫醯基甲烷，過去大多拿來作為肌膚美容保健食品，這幾年才被用於關節保健品。
整理一⟫MSM功效與機制
- 功效：抗發炎、減少關節自由基防止損害、減輕疼痛不適感
- 機制1：減少發炎物質Cox的活性，達到抗發炎效果
- 機制2：減少自由基，保護軟骨細胞
- 補充方式：每天2-3克，通常會搭配葡萄糖胺、軟骨素等複方
- 補充時間：持續補充3個月後有改善
- 其他發現：MSM目前大多還是作為肌膚美容保健食品，最知名的功效是可以減少細紋、皺紋（連結）
解析五⟫如何挑選關節保健食品
關節不適的原因眾多，機制也不盡相同，每個年齡層的需求也不同，建議要對應各種關節保健食品，並考慮是否有其他好處，才能挑選自己最適合的保健食品。
整理一⟫長輩可選用紐西蘭綠唇貽貝萃取物，同步保養關節、肌肉與神經
以家中年紀較大的長輩為例，長輩除了有關節不適，通常也會有體力開始退化問題，建議可以選用紐西蘭綠唇貽貝萃取物，除了減少關節發炎問題，也同步改善肌肉酸痛維持更好的活動力，也有機會減少神經發炎、退化的功效。
整理二⟫補充葡萄糖胺，可視體感決定是否繼續補充
如果是正在補充葡萄糖胺保健食品的人，可以試著觀察吃滿3個月後是否有感，如果已經吃一陣子沒特別明顯效果，可以改嘗試多元複方產品，透過其他複方達到功效，也建議能選擇綠唇貽貝萃取物，從不同的作用機制來改善關節問題。
結語⟫
市售保健食品越來越多元，也傾向更細分、特色化，我們可以更根據自身需求挑選，也能多做嘗試、比較，但購買時還是別忘了要注意專利成分、足夠劑量，這樣才能吃得更有保障！
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文/林世航 營養師
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