女博士用「私處分泌物」自釀暗黑優酪乳！ 試喝者驚呼：舌頭刺痛，但配藍莓超搭
竟然有人用女性私密處分泌物製作飲品，還真的喝了下去？這項爭議實驗來自美國一名女醫師的親身體驗，引發不少討論與疑問。
01 陰道分泌物釀優酪乳
根據《赫芬頓郵報》報導，美國威斯康辛大學的女醫學博士塞西莉亞・韋絲特布魯克（Cecilia Westbrook）發現，女性陰道分泌物中最常見的乳酸菌，與製作優酪乳所使用的是同一種。於是，她突發奇想，決定用自己的陰道分泌物來釀製優酪乳。
在實驗中，韋絲特布魯克從自己陰道中提取部分分泌物，加入純牛奶中發酵，一夜過後竟然成功做出了獨特的「陰道優酪乳」。為了更好地比較，她還準備了兩組對照樣品：一組是用傳統發酵菌做的優酪乳，一組是純牛奶。
韋絲特布魯克在品嘗後表示：「陰道優酪乳」聞起來稍微有點刺鼻，入口時舌頭有點刺痛，不過味道很像印度的優酪乳，更加酸一些，配上藍莓竟然還不錯！食用後她並沒有出現任何不適，因此她相信，用陰道分泌物來釀製優酪乳是可行的。
02 用陰道乳酸菌釀優酪乳真的合理嗎？
首先，我們先來認識一下乳酸菌。
認識乳酸菌
過去在不少健康科普文章中提過，女性陰道內住著許多微生物，有好的也有壞的，這些微生物組成了陰道正常菌叢。其中，乳酸菌是最常見的有益菌之一。它能產生乳酸來維持陰道酸鹼平衡，幫助預防生殖道感染。另外，它還能透過「競爭性排斥」的方式抑制壞菌定殖，例如與壞菌搶資源、改變陰道環境，使其無法存活。
此外，乳酸菌也可能產生抗菌物質（如細菌素），來抑制白色念珠菌、普氏桿菌和大腸桿菌等致病菌的生長。
陰道乳酸菌可以用來釀優酪乳嗎？
優酪乳之所以受到歡迎，除了口感和風味，對乳糖不耐的人也比較友善。不過，要釀出好喝的優酪乳，單靠乳酸菌是不夠的。優酪乳的發酵需要兩種特定菌種：嗜熱鏈球菌（唾液鏈球菌亞種嗜熱菌）和保加利亞乳桿菌。雖然乳酸菌和這些菌屬於同一類，但超市裡賣的優酪乳都是靠這兩種菌一起合作發酵而來。
單獨的乳酸菌在牛奶中幾乎無法進行發酵，必須要有鏈球菌的幫助才行。鏈球菌自己也不行，它需要乳酸菌幫忙分解牛奶蛋白，才能繼續發酵形成優酪乳。因此，韋絲特布魯克用陰道分泌物來釀優酪乳，其實在技術上並不太可能。
為了驗證這一點，華盛頓大學研究陰道菌的微生物學作家羅珊・赫茨伯格（Rosanne Hertzberger）也做過類似實驗，她從多位女性身上分離乳酸菌進行發酵，結果八種菌裡只有一種能讓牛奶變酸，但最多就是帶點顆粒感的酸奶，稱不上是優酪乳。所以，韋絲特布魯克的成品很可能不是靠陰道乳酸菌，而是混入了空氣、器具或手上的其他菌種發酵的結果。
03 吃了陰道分泌物，會有風險嗎？
把陰道分泌物加入食物中，到底能不能吃？
答案是：最好不要。
陰道分泌物主要來自子宮頸腺體分泌的黏液，還包含陰道壁滲出的液體與腺體分泌物；固體部分則包含脫落的上皮細胞以及寄生在陰道裡的各類細菌。如果直接把這些分泌物加入牛奶來釀製優酪乳，不只是乳酸菌進入，其他不明細菌也可能進去。而市售優酪乳都是先將牛奶殺菌後，再加入特定發酵菌製作，過程需經嚴格控管。
自己在家這樣做，不但容易被空氣、器具或手部的雜菌污染，若食用後造成感染，也難以預防。臨床研究也指出，包括愛滋、梅毒和HPV等病毒，都可能透過口腔或分泌物傳播。因此，不建議食用這類經過人體分泌物製成的食品。
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