精選！吃了它們偏頭痛掰掰

「MBT食療法」又被稱為DASCH diet（dietary approach to stop chronic headache，慢性頭痛食療法），其中和偏頭痛有關的五種營養素分別是可以調整血液循環的鎂、會形成血清素穩定血管收縮舒張的色胺酸、活化細胞內粒線體功效的維生素B，以及乳製品與綠黃色蔬菜所富含，可以消除體內自由基的維生素A、C、E，還有能使體內多餘鹽分排出的鉀。

造成偏頭痛的原因主要多是血管的收縮、膨脹，以及和血管活動有關的下視丘部分引起的問題，而下視丘會因為壓力、荷爾蒙失調、自律神經失調以及氣壓的變化而受到影響。

現代人生活壓力大，許多人都有著偏頭痛的困擾，一痛起來可能就是數小時甚至十幾個小時，讓許多人深受折磨，而除了靠著吞止痛藥之外，不妨試試看更天然的方式，從食物中攝取維生素B2、礦物質鎂等營養，改善惱人偏頭痛！讓我們一起來看看有哪些食材可以幫助我們改善偏頭痛吧！

1.大豆食品：

大豆包含了全部對改善偏頭痛有效的5種營養素，除此之外也有可使鹽分排出體外功效的蛋白質成分。

2.菠菜：

菠菜也含有偏頭痛患者必須要補充的5種營養素，其中鎂的含量特別豐富，而菠菜的鐵質也有預防貧血的效果。

3.西瓜：

脫水是頭痛發作的主要原因。西瓜不僅含水量豐富，同時能為身體提供鎂、鉀離子等重要礦物質元素，從而起到預防的頭痛作用。

4.帶皮烤馬鈴薯：

美國營養師艾潤·潘斯基指出，豪飲後的宿醉常造成頭痛，因為酒精利尿，飲酒過量導致身體缺水，微量元素鉀流失，電解質平衡被打破，使之大量流失是原因之一，此時可吃鉀離子豐富的帶皮烤馬鈴薯，攝取到的鉀離子比吃香蕉還多。

5.芝麻：

芝麻含有許多鎂、鉀、維生素E，所以料理時，都可以在最後裝飾、提味的時候灑上一點點芝麻，輕鬆吃進健康。

6.杏仁：

杏仁富含鎂與維生素，特別是女性，1天攝取3顆杏仁還可以有美肌的效果。且鎂可緩解部分頭痛。乾杏桃、豆類、種子類、糙米、酪梨等也都含有豐富的鎂。

7.咖啡：

適量的咖啡是一種血管收縮劑，可減少血管擴張引起的頭痛，但大量咖啡還是可能造成脫水，進而惡化頭痛，不建議一天內喝太多杯咖啡。

※若以美式黑咖啡計量，一天建議不超過500c.c.，否則會誘發更嚴重的偏頭痛。

※然而頭痛只是症狀，有些找不出器質性原因，有些潛藏其他病因，經常頭痛的人還是建議尋求醫師診斷與協助。