芭樂籽營養比芭樂多！助減肥、降血壓「4好處」直接挖掉太可惜

最近有網友逛百貨超市時，發現竟然有單賣「芭樂籽」、1盒29元，因為從沒看過而感到驚訝。很多人吃芭樂的時候會直接挖掉芭樂籽，其實芭樂籽比芭樂果肉還要清甜，營養價值更是豐富，但也有4類人最好別吃芭樂籽，否則可能引起腸胃道疾病。

芭樂籽營養價值爆棚！盤點芭樂籽4大好處

芭樂籽的營養價值比芭樂的果肉還來得高，就膳食纖維來看，營養師高敏敏曾說明，每100克的芭樂籽就有約63.94克的膳食纖維，比100克的只有3.3克膳食纖維的芭樂還要來得驚人，也因此在促進減肥、消化和緩解便秘方面，芭樂籽的效果比更多蔬果都還要好。下面整理4個芭樂籽的常見好處：

芭樂籽的鉀含量非常高，比香蕉還高出60%，有利尿、消水腫的功效，有助於調節血壓，而芭樂籽中所含的維生素A、維生素C與各類具抗氧化效果的植化素，能夠控制血液膽固醇水平、降血壓，預防心血管疾病。

芭樂籽富含膳食纖維，且膽固醇含量為零，有助於促進腸胃蠕動、加速膽固醇代謝，飯前吃一些能夠增加飽足感、減少熱量攝取。

芭樂籽的膳食纖維具有刺激性通便作用，不過營養師謝沛汝曾在衛福部《台灣e院》Q＆A解答提醒，攝取纖維時一定要搭配大量的水分，才能促進腸胃蠕動，若是補充了大量纖維，卻沒有喝夠水，反而可能讓糞便「硬化」，反而變成吃芭樂籽便祕的狀況。

芭樂籽中的果膠能夠幫助消化，灃食公益飲食文化教育基金會也曾撰文指出，芭樂籽在消化過程中還能作為「益生質」，成為腸道微生物群的養分，養好腸道健康。

這4種人別亂吃芭樂籽！嚴重小心造成腸阻塞

然而芭樂籽的營養價值豐富，卻有4種人不適合食用，秀傳醫院外科醫師黃漢斌分享，臨床上就有患者因為把芭樂連籽帶肉吃掉，而造成腸阻塞的案例，其他像是梅子、枇杷、柿子、楊梅、破布子、黑棗、山楂都是常見的惹禍食物。

因此黃漢斌醫師建議有便祕問題、牙口不好、消化狀況差，或是曾開過刀、三不五時有腸沾黏或腸阻塞症狀的民眾，無論是芭樂籽或其他水果的籽，都不宜吃下肚，若造成腸沾黏、腸阻塞的問題，嚴重還可能引發腸壞死穿孔。

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