姊妹淘的話： 是否該給孩子吃糖的議題，一直以來都是親子教養間的課題。許多父母認為，偶而給孩子吃糖或冰淇淋當作獎勵，並沒有什麼不好，甚至家長本身就屬於『螞蟻一族』，習慣飯後來一點甜食，覺得一天沒有吃到甜食就很奇怪。姊妹淘特別轉載歐淑娟醫師的撰文，深入剖析給孩子吃糖的好與壞。 本文作者：歐淑娟醫師 在歐淑娟醫師的門診當中，很多小朋友在診療結束後必做的一個動作是：轉身朝著跟診人員露出炯炯發亮的眼神，生動地表達了：「給我糖果！」的渴望，或是偶爾會有小病人手上拿著一瓶飲料走進來診間，然後媽媽總是無奈的說：「寶寶不喝水，只喜歡喝甜甜的果汁！」 人類天生就喜歡甜的食物，這是因為生物的演化過程都是朝著”利於生存”的方向前進的，因此人類的祖先是對「甜味」敏感且主動攝取的，因為碳水化合物提供的能量是生存所必須，甜味代表著熱量、有利於存活。然而，糖的過量攝取卻可能會對身體產生的危害。2015年美國時代雜誌（TIME）就指出：糖是毒！（Sugar is definitely toxic, a new study says!）
為什麼醫師不建議孩童喝飲料吃甜食 其實飲料和甜食對孩童的健康造成危害，最主要的原因有兩個，分別是糖以及咖啡因。現代人因為外食很習慣各式方便的加工食品，我們在日常生活中常常不知不覺吃進超過身體所需、多餘的糖份。舉例來說，成人一天一杯/瓶含糖飲料（例如700cc的全糖珍奶含糖量約62克，市售的600cc運動飲料一瓶約含糖克），再加上一日三餐，所攝取到的糖份很容易就超標了！ 世界衛生組織以及台灣國民健康署的建議是，成人每日飲食中，『添加糖』的攝取量不宜超過總熱量的10%。以一公克糖4大卡計算，一個成年女性每天熱量需求大約1800大卡，因此飲食中的『添加糖』不宜超過180大卡，等於45公克的糖，兒童則大概是再減半，大約是每天22克以內。
過度攝取糖可能會造成糖上癮
當我們攝取含糖飲食後，身體的變化是這樣的： 首先消化系統工作，接著血糖上升。當這個血糖的訊息來到大腦時，神經傳導物質「多巴胺」會被釋放，然後大腦中叫做「伏隔核」的一個區域會接收到多巴胺的訊息，身體因此產生了愉悅感；同時，它會再跟大腦前額葉”溝通”，於是產生了行為決策：「再咬一口這個好吃的巧克力/舒芙蕾/波蘿麵包吧！」 長期攝取糖份會造成多巴胺的訊號一直被傳遞，刺激腦部要攝取更多的糖。但是大腦又會對糖產生「耐受性」（tolerance），導致我們必需攝取更多的糖才會得到足夠的愉悅感，於是「癮」就產生了！ 看到這邊您可能會想：怎麼好像在說毒癮、酒癮、煙癮？沒錯，因為「糖上癮」在腦中發生的變化，就跟其他物質的成癮是同一個區域的變化喔！
1、蛀牙、口臭 2、長不高、性早熟 3、變笨、過動、過敏、抵抗力差 4、糖尿病&肥胖（代謝症候群相關） 5、血脂異常&心血管疾病（中風相關）
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