帶點涼意的夜晚是不是非常適合來碗泡麵呢，如果懶得自己煮的話，花蓮「宵郎」裡面滿滿的泡麵種類任你選擇，台式韓式甚至素食泡麵通通都有，想吃泡麵不用煮也一樣能享受到獨特好滋味！宵郎就開在花蓮宵夜搖滾區新港街上，專門經營晚餐跟宵夜時段，所以四點後才營業。這裡販售的主力餐點就是各式各樣的炒泡麵，不管是台灣的、印尼的或是新加坡的口味通通有，就因為菜色多樣所以深受青少年喜歡，像是炒泡麵、辛拉麵跟薯餅蛋塔都是店內招牌。
店內一進門除了牆上的台式懷舊海報特別吸引人以外，還有另一個特色，就是用各種泡麵疊起來的小山，乍看之下很容易忽略，但細看以後真的有夠可愛，直接大剌剌的把他們的餐點用料秀給你看。
印尼炒泡麵
印尼炒泡麵搖身一變，裡面加了豬肉片、火鍋料跟鮮蔬後，看起來不僅身價翻倍，可口度也瞬間上升。炒泡麵因為比較溼，怕結團，所以一開始上桌時會比較硬，目的就是客人即使邊聊天邊吃，也不會因為濕氣的關係，讓麵條變得軟爛。
辛拉麵
韓式泡麵屬於重口味，就像典型的韓式料理是偏辣的，雖然不能做不辣，但是還是能調整辣度。裡面添加鮮蔬、火鍋料、肉片跟蛋，一道豐富的宵夜也能補充必需的營養物質。
薯餅蛋塔
除了炒泡麵以外，還有多種蛋餅可以選擇，蛋餅再也不是早餐店專利，口味非常多樣化，舉凡玉米，培根、肉鬆這些基本口味以外，還有卡拉雞跟熱狗蛋餅。不過最受歡迎的是薯餅蛋塔，用煎蛋包覆薯餅跟起司，吃起來綿密夾著起司香，趁熱咬下一口有夠過癮，起司控千萬不能錯過！
還有自己炒的辣菜脯放在調味區可自取，辣香滋味也是幫菜色提供層次的好幫手，尤其最推薦放在炒泡麵裡面！如果宵夜不想吃那麼大份量的話，這裡也有小點心可以選擇，像是唐揚雞、薯條、烤土司、烤厚片，飲料則有鮮奶茶、可樂、冬瓜茶等等可以選擇。
泡麵人人都會泡，但是要做到如此多層次的豐富口感，只有宵郎能做到！寒冷夜晚肚子餓的話，千萬別忘記新港街上還有一間宵郎為你敞開大門，等你上門來吃一碗熱呼呼的炒泡麵。
宵郎
營業地址：花蓮縣花蓮市新港街50號
營業電話：0939 520 812
營業時間：週一至週日 16:00~00:00
facebook：https://bit.ly/3oYaRfx
停車資訊：路邊停車
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