保健食品誰最應該吃？攝取保健食品其實對健康有害？研究告訴你真相 | Women's Health
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在選擇營養補充品前，你是否曾懷疑它們是否真的對健康有幫助？在《HEALTH RULES：一套最科學、也最易遵循的健康原則》一書中指出，科學研究顯示大多數的營養補充品其實對健康沒有顯著益處，甚至有時可能會對身體造成危害，特別是如果與藥物或其他補充品一起服用！那麼到底要怎麼吃才是對的呢？一起看下去作者想要和你說什麼吧！
⚡️本文摘自《HEALTH RULES：一套最科學、也最易遵循的健康原則》
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購買營養補充品前要知道的真相
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那麼，應該服用怎樣的營養補充品比較好呢？我需要服用營養補充品嗎？有些人或許會有這樣的疑問。《美國醫學會期刊》（The Journal of the American Medical Association ）有一段針對患者的說明文，在此加上部分說明供各位參考。
- 營養補充品有時也含有有害健康的成分，和藥物或其他營養補充品一起服用，可能會危害健康（在美國，推估每年約有兩萬三千人因服用營養補充品而危害健康，被送醫急救）。
- 營養補充品的管制鬆散，國家機構幾乎未對安全性或效果進行評估。
- 透過營養均衡的飲食，通常能夠攝取維持健康的必要維生素與營養素。日本人常被指出缺鈣，但如前所述，鈣補充品可預防骨折一說實證不夠。
對四類人而言是必需品
另一方面，有些人必須服用營養補充品，像是：
- 可能懷孕的年齡，有懷孕計畫的女性。
- 有骨質疏鬆症，透過飲食無法充分攝取維生素D的人。
- 經血液檢查發現有維生素B12缺乏症、缺鐵性貧血、鋅缺乏造成味覺障礙等，被醫師指示服用營養補充品的人。
- 罹患消化系統疾病，接受手術後，出現營養吸收障礙的情況。例如，切除胃之後，經常會發生鐵質或維生素B12吸收障礙造成的貧血，或是鈣質吸收障礙造成的骨質疏鬆症。這時候建議服用營養補充品。
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我在 COLUMN 1 提到，懷孕初期葉酸攝取量少，胎兒出現脊柱裂等神經管缺損的先天性障礙的風險會提高。懷孕期間需要的葉酸量比平常多，只從飲食攝取可能不足，建議服用葉酸營養補充品。懷孕前一個月開始攝取才有效，發現懷孕時才吃已經太遲。不只是有懷孕計畫的女性，可能懷孕的女性也建議服用葉酸營養補充品。
還有實驗結果顯示，懷孕二十四週起每天服用二．四公克的魚油營養補充品（EPA與DHA）會減少早產風險，孩子出生後到三歲前，罹患支氣管氣喘或支氣管傳染病的風險會降低。魚油營養補充品幾乎沒副作用，孕期女性可考慮服用。
若是在醫院被診斷出有缺鐵性貧血，被指示服用鐵質營養補充品的人，持續服用比較好。有些有味覺障礙的人，被醫院告知嘗試服用鋅的營養補充品，症狀因此獲得改善。像這樣，被醫師建議服用營養補充品的人，無法從飲食獲得足夠營養素，建議服用。
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總歸一句話，不要抱持著「總覺得對身體好」的想法服用營養補充品。這不只對健康沒好處又浪費錢，如果混吃，有時還會對健康造成危害。另一方面，懷孕前的女性或被診斷出缺乏某營養素的人，營養補充品則是有益的。請好好思考自己屬於哪一種情況，聰明服用營養補充品。
⚡️RULES⚡️
- 大部分的營養補充品，基本上吃了沒幫助。
- 有些營養補充品吃了反而有害健康。
- 有適合孕婦或特定疾病患者服用的營養補充品，請遵從醫師的指示。
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HEALTH RULES：一套最科學、也最易遵循的健康原則
作者： 津川友介
譯者： 連雪雅
出版社：一起來出版
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