聰明養胎法大公開！懷孕飲食營養建議與禁忌有哪些？
內容編輯／Vera Chen
大家常說懷孕期間「一人吃、兩人補」，但為何每次吃東西都是胖到自己，懷孕飲食你吃對了嗎？本文將孕期分成初、中、後三階段，告訴你正確的飲食建議、避開禁忌食物，讓你養胎不養胖！
怎麼聰明分配懷孕初、中、後期體重增加量？
初期（1~3個月）
寶寶尚在胚胎發展階段，熱量需求不高，這時期體重若明顯增加，就很可能是胖到媽媽自己。建議懷孕初期大約增加總體重的10%即可。
中期（4~6個月）
寶寶開始快速長高長肉，因此媽媽的熱量需求要漸漸增加，中期大約每日多攝取300大卡左右。
後期（7個月~生產）
後期則每日多攝取450大卡左右。
建議整個孕期總體重增加以10~14公斤較為理想。
▼ 孕期體重增加分配建議
養胎不養肉這樣吃！孕媽咪的三孕期飲食建議
一、初期（1~3個月）
【寶寶的成長狀況】
五官、心臟及神經系統的發育
【飲食建議】
1. 葉酸：葉酸的攝取對於第一孕期至為重要，可幫助寶寶腦神經的健全發展。最主要的食物來源：綠色蔬菜、肝臟、蛋黃、柑橘及豆類等。
2. 優質蛋白質：豆、魚、瘦肉、蛋、奶製品等，都是優質的蛋白質來源，建議整個孕期都可以多多攝取。
二、中期（4~6個月）
【寶寶的成長狀況】
器官持續發展、胎兒體重快速增加中
【飲食建議】
1. 鈣質：第二孕期是補充鈣質的好時機，因為寶寶骨骼的鈣化從24週開始進入高峰期。最主要的食物來源：牛奶、小魚乾、蝦米、蛤蜊、黃豆製品（如豆腐、豆干、豆漿）、深綠色蔬菜、堅果類等。
2. 維生素D：維生素D有助於鈣質吸收，讓骨骼強健。最主要的食物來源：牛奶、穀片、鮭魚等。
3. 膳食纖維：懷孕中期準媽媽們常常會發現有便秘的困擾，可增加膳食纖維的攝取量。最主要的食物來源：所有新鮮蔬果、芹菜、竹筍、芭樂、梨子、蘋果等。
三、後期（7個月~生產）
【寶寶的成長狀況】
胎兒體重迅速上升，也是腦部、眼睛發育的重要期。
【飲食建議】
1. 鐵質：孕期後期，胎兒會從媽媽身上取得鐵質來儲存，以應付出生後4個月內成長發育的需求。最主要的食物來源：蛋黃、肝、紅肉、貝類、腰腎、菠菜、青花菜、草莓等。
2. 維生素B群：維生素B6不僅能舒緩孕吐不適，對於產後母乳分泌也有幫助。維生素B12則可促進紅血球形成，預防貧血。最主要的食物來源：糙米、豬肉、動物肝臟、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、深色蔬菜等。
（推薦閱讀：養胎不養肉！15種孕期必備的超級健康食物-上篇、養胎不養肉！15種孕期必備的超級健康食物-下篇）
懷孕禁忌的飲食有哪些？
李木生婦產科診所李佳珩醫師表示，懷孕期間有哪些禁忌食物，民間流傳或是家中長輩的說法很多，像是薏仁、黃連、蘆薈等涼性食物吃了會流產，具有補血功能的豬肝會造成懷孕出血等等，卻都不一定是正確的。所有的食物都沒有絕對的併發症或副作用，只要掌握「淺嚐即止」的原則，不要吃到一點點就很擔心。
然而孕婦絕對要避免的是菸酒、生食和加工食品，對於含咖啡因的食物，像是咖啡、可樂、茶等則要減少攝取，一天在一杯以內是沒問題的。
（推薦閱讀：孕婦禁忌飲食 醫師：「淺嚐則止」為原則）
延伸閱讀：
超重要養胎三觀念：體重、飲食、心情，好孕其實很簡單！
害喜沒食慾會影響寶寶發展嗎？預防害喜，飲食改善這樣做
* 本編輯部所發表之文章，均由媽咪拜（Mamibuy）及其他相關著作權人依法擁有其法律權益，若欲引用或轉載網站內容，請以分享原網址之方式，與本公司來信接洽，違者將依法處理。聯絡信箱：social@mamibuy.com.tw