吃錯害痛風？「4蔬菜」高普林含量高 醫證實：會被忽略
隨著天氣逐漸轉涼，不少人喜歡大吃大喝補身體，但過度攝取高普林食物可能引發痛風發作。亞東醫院骨科部骨鬆與骨腫瘤科主任吳凱文日前在粉絲專頁分享自身經驗，提醒民眾除了警惕紅肉、內臟、海鮮及酒精外，某些蔬菜也是高普林食物，應多加留意。他也強調，養成規律運動習慣有助預防痛風發作。
吳凱文在臉書粉絲專頁「暖心鐵人‧骨科醫師 吳凱文」透露，10年前的自己身材微胖、沒有運動習慣，某次吃了螃蟹火鍋，還將蟹膏加入高湯熬成濃郁粥品，雖然味道鮮美，卻也迎來人生第一次也是唯一一次的急性痛風發作。他回憶當時疼痛到無法走路，親身體會到「吹風都會痛」的感受。
吳凱文說明，發作時可將腿抬高避免腫脹，並以冰敷減輕疼痛，每小時冰敷1次，每次15至20分鐘。此外也可服用非處方消炎止痛藥，如能百鎮、布洛芬等。他建議要多休息、多喝水，以稀釋並降低尿酸值，尿液呈現淡黃色即可。
吳凱文提醒，要避免攝取高普林食物，除了紅肉、內臟、海鮮，酒精尤其是啤酒的普林含量最高外，金針菇、香菇、蘆筍、豆芽菜等蔬菜也容易被忽略。另外，匯集食材精華的高湯，如拉麵、米粉湯、火鍋湯底等也應忌口。
吳凱文分享出門在外或出國必備的急救包，包括常備消炎止痛藥或處方藥秋水仙素、隨時補充水分的水瓶、冰敷袋、舒適的鞋襪，以及記錄醫病史的醫療卡等，以便緊急時刻派上用場。而自從養成運動習慣後，即使沒有特別忌口，痛風也不再發作。但他也提醒，運動習慣要循序漸進，痛風病友切忌突然進行激烈運動，如衝刺馬拉松等，大量流汗反而可能誘發痛風發作，要特別小心。
留言 18