食藥署公布邊境查驗不合格產品 中國進口大閘蟹驗出「世紀之毒」戴奧辛
食藥署今（3）日公布最新邊境查驗結果，多項進口產品不合格，包括中國的中華絨螯蟹（俗名大閘蟹）、澳大利亞出口的冷壓初榨夏威夷果仁油（MACADAMIA OIL）、越南黑胡椒和好市多進口的印度薑黃粉。
根據食藥署最新公布的資訊，中國進口的中華絨螯蟹檢測出「世紀之毒」戴奧辛，含量高達9.2 pg，並檢出戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯總含量達10.6 pg。
食藥署副署長林金富指出，根據「食品含戴奧辛及多氯聯苯處理規範」，戴奧辛的限值為3.5 pg，戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯的總和限值為6.5 pg，這批大閘蟹的數值遠超標準，違反了食品安全衛生管理法第15條第1項第3款規定。因此，這批大閘蟹將在邊境進行退運或銷毀，並後續將逐批查驗。
此外，澳大利亞出口的冷壓初榨夏威夷果仁油被檢出含有污染物質及毒素，縮水甘油脂肪酸酯含量達2,499 µg/kg。業者說明製程中因透過加熱處理以提高產油率，增加了產生GEs的風險。
林金富表示，根據「食品中污染物質及毒素衛生標準」，縮水甘油脂肪酸酯於市售食用或作為食品加工原料的植物性食用油脂、魚油及海洋生物油脂中的限量為1000 µg/kg，因此該產品不符合食品安全衛生管理法第17條規定，將從一般抽批查驗調整為加強抽批查驗。
同時，好市多進口的印度薑黃粉檢出農藥二氯松殘留量達0.06 ppm，這不符合食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」的規定。針對好市多後續進口的薑黃粉，食藥署將從一般查驗調整為監視查驗。
最後，食藥署在邊境查驗中持續發現越南黑胡椒含有蘇丹紅色素四號，這是一種未經中央主管機關許可的添加物，違反了食品安全衛生管理法第15條第1項第3款及第10款規定。這批黑胡椒將原地銷毀，並調整為監視查驗，即每批次必須經檢驗合格後方可輸入。