【WH專家說】營養師教你「胃脹氣」三招緩解！這9類食物易產氣要少吃：奶類、豆類、高澱粉食物...
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胃脹氣是大家一定都有過的症狀，最常見的原因就是吃太多容易產氣的食物，肚子充滿氣體會讓人不太舒服，覺得有一股壓力悶在裡面……。編輯這次訪問了劉家芸營養師，來為大家解惑該如何避免胃脹氣，哪些食物要少吃，又要注意哪些生活習慣呢？非常實用，一起往下看！
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「胃脹氣」有三大原因！
肚子脹氣就是因為腸胃中累積過多的氣體，而這些氣體的來源，可以大略分為人體從外面吸進的與吃進去的食物所產生出來的，主要分類為三大類。
「胃脹氣」原因1：吸入過多的外部氣體
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我們在進食的時候其實本來就會吞入一些空氣，尤其當邊吃飯邊說話、狼吞虎嚥的時候。
另外，常常鼻塞、流鼻水、鼻子過敏的人，有時候會習慣用嘴巴呼吸，其實用嘴巴呼吸也會吞下更多空氣，間接導致肚子脹氣。
「胃脹氣」原因2：吃太多容易脹氣的食物
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有些食物在消化時，容易在腸胃中產生較多氣體，引起脹氣，如下：
⚡️奶類、奶製品：乳糖不耐症的患者因為缺乏足量的乳糖酶，無法完全消化奶類當中的乳糖，在大腸內經細菌發酵會產生大量的氫氣。
⚡️高澱粉食物：腸道在消化澱粉時會產生氣體，例如：地瓜、芋頭、馬鈴薯、花生、紅白薯、南瓜、栗子。
⚡️豆類、豆製品：膳食纖維含量比較高的食物，因為身體裡面的細菌會分解膳食纖維，但是人體不會吸收，例如：豆漿、豆腐、扁豆、豆乾、豆皮、豆花。
⚡️部分蔬果：花椰菜、羽衣甘藍、韭菜、白蘿蔔、高麗菜、洋蔥、蘋果、西瓜。
⚡️較難消化的食物：糯米、玉米。
⚡️經過發酵的食物：饅頭、麵包。
⚡️含氣食物：含有氣泡的食物飲料、汽水、啤酒、氣泡水等。
⚡️高油脂食物、精緻食物：較難消化、停留在腸道的時間較長，發酵的結果也會導致較多的氣體產生。
⚡️口香糖。
「胃脹氣」原因3：胃腸道正常菌種過少
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長期使用抗生素的病患，容易因胃腸道正常菌種過少，失去正常的消化與吸收功能，使得食物醱酵產生氣體。
「胃脹氣」的常見症狀有腹部脹大、打嗝次數多……
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．打嗝、放屁的次數變多
．想打嗝打不出來
．肚子脹脹、悶悶的
．想吐（若有深咖啡色嘔吐物，就可能代表著腸胃道有疾病甚至出血，一定要盡速就醫檢查）
．穿著比較緊的衣服有被肚子被壓迫的感覺
．腹痛感、肚子絞痛、痙攣（像是腸胃被打結了一樣）
．食慾不振
．腹部有較明顯的脹大
「胃脹氣」3招式緩解
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許多人有腸胃脹氣症狀、或是胃痛胃不舒服時，就會吞胃藥解決。家芸營養師表示，使用藥物治療胃脹氣，必須了解其形成原因，進而對症下藥，才能達到最大效益。常見的消脹氣治療藥物依據其作用方式可分為幾種：
舒緩胃脹氣1. 消除脹氣的藥物：
改變腸胃道中氣泡的表面張力，讓氣泡凝聚在一起、排出體外。此藥只有局部物理作用，不會干擾胃酸分泌。
舒緩胃脹氣2. 增加腸道蠕動藥物：
此類藥物能夠促進腸道和胃部的蠕動，增加氣體排出，和吃蔬菜水果、攝取膳食纖維是同樣的道理。
舒緩胃脹氣3. 益生菌：
乳酸菌可以使腸內菌叢恢復正常、抑制害菌的生長，進而減少食物醱酵產生氣體的機會。攝取益生菌整治腸胃算是從根源解決問題，因此它需要一段時間，所以不適用於急性胃脹氣的治療。
從根本改善「胃脹氣」要從飲食開始！
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有些疾病也有可能會導致胃脹氣，確定不是比較嚴重的疾病造成的話，最首要可以著手從生活中開始改善。家芸營養師表示，胃脹氣大部分的原因其實都是跟飲食有關！
剛剛提到許多食物都會導致胃脹氣更加嚴重，所以我們首先可以做的就是改變食物的選擇，不習慣的話，也可以用其他食物來取代，或是減半減量。同時多攝取消氣食物，例如地瓜葉、牛蒡絲、蘿蔔、柚子、金桔、薄荷茶、柑橘茶等等。
記住鈣質是非常重要的一環
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平時除了補充益生菌、乳酸菌幫助改善腸胃氣之外，鈣質也是非常重要的，因為鈣質有舒緩神經的功能，對於改善腸胃蠕動、改善脹氣都有幫助。
除了牛奶以外，營養師也建議可以選擇連骨小魚、蝦米、蝦子、文蛤、牡蠣等海產；素食者則可以多吃深綠色的青花菜、高麗菜、九層塔、莧菜，以及海帶、昆布等海藻類。
按摩肚子周圍也很有效！
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另外，營養師補充按摩肚子或是穴道按壓真的有用！可以把腹部的氣推出來，塗抹薄荷油在肚臍周圍的部位，也有助於消除腹部的脹氣。
感謝諮詢：劉家芸營養師
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偶爾脹氣屬於正常現象，但如果每次飯後都有這種不適感，就要特別關注了，這可能是腸道、消化功能不正常的一個跡象。
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