減肥少吃澱粉如何飽？ 專家推「6蔬菜」熱量低40倍
不少人減肥都會避免吃太多澱粉類，深怕攝取太多熱量變胖，但又會因此頻頻感覺飢餓。對此，專家提供「低卡又填飽肚子」的食物清單，最低1份只要7大卡就能有飽足感，比起1碗白飯280大卡，整整熱量少了40倍。
「台灣營養 Taiwan Nutrition」日前在臉書上分享食物清單，強調這幾樣食物低卡又能帶來飽足感。清單中列出6種食物「波菜、蘑菇、花椰菜、蘆筍、四季豆、抱子甘藍」，其中菠菜1份僅僅7大卡，最高熱量的抱子甘藍，1份也才38大卡，不但能補充日常所欠乏的營養，更能達到減肥效果。
而花椰菜更是專家首推的選擇，做成花椰菜飯能取代白飯、麵包等主食，1份僅有5克碳水化合物，熱量也只有25大卡，具有豐富的纖維質、維生素B6和維生素C，整體CP值比其他主食高許多。但不管如何選擇吃的，營養均衡，吃得健康最重要！
實習編輯／呂家輝