天氣又濕又悶、忽冷忽熱，手腳竟然冒出癢到不行的小水泡？可能是濕疹找上門了！營養師教你吃對食物，有效舒緩、改善不適。
濕疹是什麼？症狀有哪些？
濕疹不是單一種疾病，而是皮膚因為發炎或過敏，在臨床上是無法被明確診斷的皮膚發炎症狀，常見於汗皰疹、異位性皮膚炎，像是皮膚癢、脫皮、紅腫、起紅疹或水泡、皮膚增厚，都是濕疹的典型症狀。
濕疹發作 這些食物不要吃
營養師李宜樺指出，濕疹除了跟天氣變化、生活壓力、遺傳體質有關外，飲食上也建議要避免到會促進發炎或過敏的食物，建議避開自身過敏食物，如常見的牛奶、雞蛋等過敏原。
另外，根據研究發現，接觸鎳、鈷、鉻等金屬，可能會誘發汗皰疹，也建議於濕疹期間，可避開鈷、鎳含量較高的食物，如巧克力、燕麥、罐頭食品、內臟類等。
4大抗炎營養素 改善濕疹症狀
李宜樺建議，濕疹發作期間，飲食建議吃抗發炎、維護皮膚的食材，幫助緩解不適。
1.Omega-3
可幫助減少體內發炎反應，改善皮膚搔癢問題，食材包含：鮭魚、鯖魚、亞麻仁油。
2.鋅
可幫助角質細胞分化與皮膚修復，食材包含：海鮮（牡蠣）、牛肉、南瓜子。
3.維生素C
可幫助抗發炎抗氧化，也可促進人類皮膚角質形成細胞的分化，強化皮膚防禦，食材包含：芭樂、奇異果、甜椒、苦瓜。
4.維生素A
可幫助皮膚維持完整性，食材包含：地瓜、南瓜，也可透過深綠色蔬菜，補胡蘿蔔素來轉化成維生素A。
李宜樺提醒，症狀嚴重難以止癢者，建議就醫諮詢醫師建議用藥。
◎ 本文摘自／好食課
◎ 撰文／李宜樺營養師
◎ 圖片來源／好食課．達志影像/shutterstock提供