銅鑼灣高質日式居酒屋 必試雞湯卡邦尼烏冬/自製雞蛋布甸

之前係尖沙咀都食過一次

印象最深刻就係佢地嘅生蠔同卡邦尼烏冬

早排佢地銅鑼灣都開左分店

個人覺得坐得更舒適☺️成個感覺好似去咗日本

整體黎講食物質素高質 都有唔少自家製嘅款式

價錢亦幾親民！

今次食左以下呢啲:

1️⃣明太子煎蛋卷 $108

幾推薦～煎蛋卷夠嫩滑

切開中間會有明太子流心

味道咸香 不過如果食明太子會偏咸

2️⃣火焰帆立貝 $148

賣相效果一流 帆立貝已經切成粒狀

所以都食得幾方便 肉質幾厚 唔太韌

亦都幾Juicy

面頭加咗牛油 不過味道就唔算好突出

3️⃣雞湯卡邦尼烏冬 $98 🔥

第一次食嘅時候已經好鍾意呢一個嘅菜式

有少少似平時西式版卡邦尼意粉🍝

個汁好濃厚creamy

加埋芝士碎、煙肉、

同埋蛋黃撈埋一齊食比較黏身

烏冬好入味～

4️⃣特上刺身 $680/7点

有兩款唔同級別嘅刺身

特上刺身例如有大拖羅、

中拖羅、深海池魚、赤貝、魷魚牡丹蝦等

當中最鍾意一定係大拖羅同埋中拖羅

兩款嘅油脂幾豐腴！赤貝口感爽脆鮮甜

另外嘅刺身都幾新鮮

5️⃣串燒拼盤 $180 (6串)

主要係雞肉類嘅串燒

例如係:雞翼、雞皮、雞軟骨等

另外都有串青椒仔

當中最推薦一定係雞翼 有全翼‼️

外皮香脆 內裏keep到幾多肉汁

免治雞肉棒都係每食串燒必食

整體嚟講常見嘅種類都會見到

另外其他肉類都可以散叫

唯獨味道偏重口味

6️⃣自家製雞蛋布甸 $38🔥

自家製嚟講真係好好味😆👍🏻

布甸質感幾滑 焦糖味亦都好突出

但係微微焦苦 唔會太甜😎

📍Akoya 酒場
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓