【小店好掂-梅窩小店系列】好老土Good Old Soil－從土地中汲取傳統的智慧

在梅窩Farm to Table農業社區中，好老土 Good Old Soil這個品牌由原班人馬所建立，旨在從土地裡獲取傳統智慧，協助農夫和村落，復育更好的大地土壤並承傳村落文化。

未來，好老土將繼續推廣社區支援農業、本地菜共購和農墟等活動。鼓勵年輕人從梅窩農夫和村落學習和傳承傳統智慧。此外，大家還舉辦了集導賞體驗、工作坊和市集於一身的農墟，旨在連結社區和農業，同時發掘港人生活的新可能性。但要完全達到「大嶼山製造」的目標並不容易。第一步就是讓當地居民充分理解並認同本地的原材料。好老土期待著能夠凝聚大嶼山居民的力量，一起為這片土地注入新的活力和活躍。