【2022年菜超前部署】10大餐飲集團、星級餐廳年菜料理！日式、泰式、粵式、湖南菜...等頂級料理在家就能吃
高品質的火鍋圍爐：橘色涮涮屋
頂級鍋物霸主品牌「橘色餐飲集團」今年再推多款年菜套組，不管是獻給小家庭的精巧年菜，亦或適合人數眾多大家庭的澎湃海陸組合。包含可一次大啖八種鮮味圍爐火鍋、享有首見黑羽烏骨雞、頂級松阪豬及盤克夏黑毛豬的「八仙報喜宅配組」，以及門市外帶限定的「山珍特饌陸饗組」、「六寶迎春海陸組」、「尊爵六品帝王組」年菜套組，讓一家人團聚圍爐食鍋，同涮美食話家常。
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中西合併澎湃大氣：王品集團
跨足冷凍年菜銷售至今已第三年的王品集團，今年帶來冷凍與熱年菜兩種選擇，包含中式的福美饌富貴宴、西式的滿佳餚吉祥宴，以及中西合併的逢源百福宴，一字排開澎湃大氣，品牌透露今年的下單量較往年倍增。
泰式、湖南風味經典組合：瓦城集團
旗下有泰式「瓦城」、「非常泰」、湖南料理「1010湘」與跨菜系中式料理「時時香」的瓦城餐飲集團，自然結合手裡資源，帶給消費者最精彩的年節組合。品牌除了當日新鮮現做的6人經典小家庭、8人團圓大滿足兩種年菜外帶選擇，也有滿滿海鮮料的「開運酸辣海鮮鍋」、應景招牌菜「檸檬清蒸魚」、「麻油櫻花蝦松阪豬米糕」等額外選項。
圍爐必備極品雞湯：春韭私廚台菜
大獲饕客好評的台菜私廚品牌「春韭」今年將招牌雞湯納入年菜預購的行列，由五隻全雞加上金華火腿文火慢燉十五小時，熬出一鍋功夫雞湯後，師傅再下干貝、蹄膀、紅棗、淮山、北菇提升風味，六雞合一的精華，入口絲絲濃郁，此生必嚐。
圍爐日本味：黑毛屋本家
今年首度開賣年菜的乾杯集團，推出6款道地日本風味的「黑毛屋鍋物禮盒」，包含有經典的日本A5和牛涮涮鍋、西班牙Bellota伊比利豬涮涮鍋、日本A5和牛壽喜燒與具鄉土特色的水炊鍋、摩滋鍋5款禮盒，從湯頭、肉品、配料、沾醬，火鍋的全套內容都準備好，購買後只要解凍，放入鍋中加熱，沸騰5分鐘即可食用，十分方便。在全台乾杯集團餐廳與「乾杯超市」自有電商平台開賣，包含乾杯燒肉居酒屋、乾杯Bar、老乾杯、和牛47、黑毛屋、黑毛屋本家、麻辣45，共35間門店皆可購買得到。
日式貴氣首選：和牛47
乾杯集團旗下和牛燒肉懷石品牌「和牛47」推出集結35道日本年菜的「新年御節箱盒」。上層有日本新年必吃的10道經典年菜，象徵「勤奮工作」的蜜漬黑豆、「學業有成」的江戶前厚蛋燒、「感情融洽」的蛤蠣真丈、「子孫繁榮」的烏魚子與松前寶石漬、「歡喜平安」的菲力昆布卷、「長壽」的草蝦、「發財如意」的栗子金團、「家業穩固」的蜜漬核桃與「好兆頭」之意的手工雕花魚板，每一口都帶著祝福，歡喜迎接新年到來。
而下層更精彩！有隻澳洲龍蝦、一整盒法國百年Caviar House de Prunier魚子醬、嚴選南非鮑魚、蒲燒鰻魚、甘煮香魚、白鯧西京燒、銀鱈西京燒、櫻煮章魚、鱈場蟹土佐醋漬、干貝黃金煮、鮭魚卵、海膽蛋黃漬。搭配油封鴨胸、手工手毬麩、柚香里芋白煮等十餘種御節料理，款款食材豪華、手藝之精細，既賞心悅目又令人胃口大開。
新北口碑第一粵菜：望月樓
位於新北最高百揚大樓48樓、一向高朋滿座的望月樓，今年一樣由當家港廚蘇權暉帶來多款除夕外帶年菜，包括腹中暗藏乾坤的「金銀財寶富貴鴨」、豬腳老母雞湯經八小時慢熬濃縮的「九如金湯佛跳牆」、集合八道經典的「福虎生豐團圓套餐」，以及連年熱賣的「經典鮮鮑佛跳牆」，讓今年的圍爐宴賓主盡歡。
西式年菜好選擇：驢子餐廳
華泰王子大飯店旗下、主打地中海料理的「驢子餐廳」推出外帶西式年菜：經典凱薩沙拉、慢燉南瓜濃湯、蒜香龍蝦尾，以及雙主角料理「義式香料烤全雞」與「爐烤美國 PRIME 肋眼牛排18oz」，最後還有甜點「驢子波士頓派」，可說是肉食主義者的優先選擇。
烤鴨最能收服人心：九華樓
華泰王子大飯店旗下的「九華樓」，今年將以嚴選來自宜蘭的北京種肥鴨打造的招牌「華泰片皮鴨」收服全家大小的心。除此之外「海味高湯佛跳牆」也是必點。
精緻臺菜風潮：富錦樹台菜香檳
被國際譽為現代釀酒先驅的澳洲禾富酒莊（Wolf Blass），這次特別邀請今年首度拿下2021年米其林一星榮耀的富錦樹台菜香檳共同打造居家年菜料理，行政主廚黃旅毅以類似白菜滷溫潤湯頭打造的「白燒蟹肉獅子頭」佐以葡萄酒，詮釋台菜澎湃又精緻的新風潮。