關稅影響美國櫻桃價甜美！助眠、降血壓 櫻桃大小單位怎麼看
受到美中關稅貿易戰影響，自美進口來台的櫻桃出現甜甜價，引起消費者搶買。櫻桃能改善睡眠、調節血壓、抗發炎，好處不少，但有些人吃櫻桃要嚴格限制，為什麼？想買大顆櫻桃怎麼看？美國櫻桃尺寸大小以ROW為單位，弄錯就麻煩了。
櫻桃營養CP值高！助眠、降血壓、抗發炎
櫻桃分為甜櫻桃和酸櫻桃，兩者都有研究顯示對人體健康好處不少，做為鮮果食用則以近來美國盛產的甜櫻桃廣受歡迎。營養師蕭瑋霖（杯蓋）說明，櫻桃是營養CP值相當高的水果，以1份水果的量計算，約為10顆櫻桃（去籽重量約80克），含有8.6毫克維生素C、15.3克碳水化合物、16單位維生素A、1克膳食纖維，礦物質鉀更有188.8毫克，但熱量只有60大卡。因此，適量吃櫻桃有益身體健康。
蕭瑋霖表示，櫻桃富含褪黑激素，能改善睡眠品質；豐富的礦物質鉀能幫助調節血壓；植化素多酚是超強抗氧化物，能緩解身體發炎反應。根據波士頓大學的研究顯示，痛風病患在正常服用藥物下，每2 天吃1.5碗櫻桃，可減少35%的發作機率。
櫻桃能提升睡眠品質 但不是越多越好
櫻桃在台灣較少種植，主要仰賴進口，夏季主要來自美國、加拿大、日本，冬季則來自紐西蘭、智利和澳洲。進口水果一向不便宜，近期受到美中關稅貿易戰影響，美國櫻桃轉銷台灣、香港、越南，以往婆婆媽媽買不下手的櫻桃價格較往年便宜約3成，引起消費者搶買。
儘管櫻桃營養豐富，鮮果和價格都正值甜美時期，但專家提醒，吃櫻桃適量就好。波士頓大學的研究人員表示，1份櫻桃約是10-12顆，但若每2天吃超過3份櫻桃，並不會提升改善睡眠品質的效用。
高鉀食物有助穩定血壓 但腎友須節制
此外，新泰醫院腎臟科主任陳佑丞醫師也提醒，櫻桃屬於高鉀食物，每100克櫻桃含礦物質鉀236毫克，有助於維持血壓穩定、促進身體排出多餘的鈉，並幫助血管放鬆，但限鉀飲食的慢性腎臟病患必須節制食用量。
想買大顆櫻桃？單位數字看清楚再下單
另外，消費者若想買脆甜多汁的大顆櫻桃，網路下單前要看清楚尺寸大小分級，並不是數字越大的就越大顆。
根據美商Henry International 旗下品牌WOW! CHERRIES說明，櫻桃果實的大小分級依生產國標準而定，目前世界訂定標準，大致以「ROW」和「mm」2種分類，以ROW為標準的有美國和加拿大；以公制單位mm為準的則有紐西蘭、智利和澳洲。「ROW」前面的數字越小，代表櫻桃的果實越大顆；「mm」則前面的數字越大，櫻桃才越大顆。
WOW! CHERRIES說明，ROW其實是「排」的意思，由於以前採收櫻桃的箱子寬度約為27公分，幾ROW的意思就是指，在27公分的寬度中，能夠放上幾排的櫻桃。所以說，「ROW」前面的數字越小，代表櫻桃越大顆，價格也越高。
美加、紐澳、智利3地櫻桃大小分級制度
蔬果電商「無毒農」則介紹美加、紐澳與智利3區域的櫻桃分級方式與相對應尺寸。
- 美加地區：以ROW數來分級櫻桃的大小。
- 紐澳地區：以長度單位mm來分級櫻桃的大小。
- 智利：以J（Jumbo）、XL、L來分級。
而市面上常見的櫻桃尺寸有：8.5 ROW（約32mm）、9 ROW（約30mm）、9.5 ROW（約28mm）。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源．諮詢專家／蕭瑋霖．WOW! CHERRIES．無毒農．陳佑丞醫師