漢方湯餐飲福慧根湯進軍台南

記者林雪娟∕台南報導

北部知名的漢方湯餐飲「福慧根湯」宣布進軍南部市場，與位於亞果遊艇園區內的四葉國際餐飲集團旗下的台南SOL-Tainan海岸餐廳合作，讓南部民眾無須千里迢迢，也可品嘗傳承千年的東漢宮廷食養文化。SOL-Tainan負責人胡竣甯表示，台南是美食之都，更是中藥之都，雙方攜手希望透過食補，打造台南為健康之都。

四葉國際餐旅集團副董事長李宥嫻表示，自己長期受婦女病之苦，經介紹品嘗湯品後改善，希望在南部推廣，攜手福慧根湯第三代高豪駿合作，讓民眾能在位於台南亞果黃金會所的SOL-Tainan海岸餐廳，除欣賞遊艇海岸自然美景，也能品嘗養生料理，身心共享健康和療癒。

福慧根湯高豪駿表示，湯品乃東漢末年三神醫（華佗、董奉、張仲景）針對皇帝貴妃及健康人保持健康的五十味漢方草本處方，遵循五臟、五色、五竅、五絕、五行相生相剋道理，取得身體吸收的黃金比例，適於任何體質、季節、年齡，遵循二十四節氣的養生料理。

胡竣甯指出，除湯品，另搭配五行時蔬、茶油麵線、季節水果和花果茶，希望透過前人智慧，讓人的身體，由內而外，都能煥發光采。

四葉國際餐旅集團和SOL-Tainan近年來致力美食文化推廣和結合，去年獲台東市政府部落食尚指定為合作餐廳，也拿下亞太十大名店等殊榮，此次推廣中藥湯品，為台南餐飲多元性再添下一筆。胡竣甯指出，台南是中藥之都，擁有多家中藥大廠和藥膳餐廳，此次強強聯手，除讓台南藥膳和養生料理更具豐富性，在西式餐廳享用，除品味，也更能品時尚。