正男報食事／師大夜市隱藏版美食！軒軒滷味清醬油飄香超涮嘴、肉桂樹肉桂捲一吃上癮
每次到師大夜市剪完頭髮，都會把「吃什麼」變成一套行程。這回終於解鎖總是在排隊的「軒軒滷味」，食材處理得相當細膩，清醬油的香氣尤其出色、加分。另間甜點專賣店「肉桂樹」，不只肉桂捲好吃，連香蕉蛋糕也值得入手。
軒軒滷味品項很豐富，站在攤前會有選擇障礙，所以最好在排隊等待時，就先決定好要夾什麼。回家裝盤後稍微整理一下，用筷子試味道時，就先對醬汁感到驚豔，鹹度夠但不死鹹，有種像是特別熬煮過的香氣。
最喜歡的是「雞腿肉」，老闆娘會幫忙去骨，肉質軟嫩又入味，雞皮帶滷汁香氣但不油膩，是整盤最有記憶點的一道。
「綠花菜」與「秋葵」走清爽路線，口感脆、甜味還在，不會軟爛。「豆皮」單吃普通，但吸滿醬汁後反而加分很多。「豬血糕」是軟糯型，不乾不硬，調味也剛好。
唯一比較不合口味的是「馬鈴薯」，中心有點脆生，我個人偏好鬆綿、入口散化的口感。不過整體味道乾淨、價格也便宜，是會讓人不小心失心瘋亂夾一大包的滷味店。
位在同條巷子的「肉桂樹」，也是可以順路一起解鎖的甜點店。
最招牌的就是「焦糖肉桂捲」，麵體偏柔軟，介於蛋糕與麵包之間，肉桂香是慢慢堆疊上來的，吃完嘴裡會有餘韻，搭配甜度剛好的焦糖醬，會很滿足。
「香檸起司肉桂捲」整體更清爽，檸檬的果香降低甜度，吃起來更輕盈，還帶一點微酸起司感，更加耐吃，會意猶未盡。
同樣有不少好評的「香蕉蛋糕」，濕潤鬆軟，裡頭還吃得到軟甜香蕉塊與核桃的脆感。很妙的是明明成分沒有寫肉桂，但入口前總會先聞到一些香氣，只能說是肉桂控會相當喜歡的一家店。
Info
軒軒滷味
地址：台北市大安區龍泉街46號
電話：0976-470-340
營業時間：17：30～23：00，週三、日公休。
肉桂樹（師大店）
地址：台北市大安區師大路49巷3號1樓
電話：02-2367-5557
營業時間：12：00～21：30
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