維生素 D 攝取不足的 6 大現象
根據衛福部國民營養健康的資料顯示，台灣有將近7成的民眾有缺乏維生素D的現象。維生素D攝取的不足，會有什麼狀況發生呢？台大醫院骨科部主治醫師楊榮森曾指出，如果人體缺乏維生素D就會導致成人骨軟化症，以及肌肉無力、容易跌倒，如此一來意外發生的風險就會大增。而且缺乏維他命D也有可能和高血壓、心臟病、糖尿病、憂鬱症、失智症、癌症有關係！
身體缺乏維生素D的6種現象
1. 容易生病：紐約營養學家Carolyn Brown曾說，維生素D在免疫系統中扮演了重要角色，因此缺乏維生素D 的民眾容易出現渾身無力、容易生病的現象。
2. 情緒焦慮：維生素D會調節血清素的平衡狀態，因此若經常覺得情緒焦慮、緊張或不耐煩，有可能是身體缺少維生素D所造成的。
3. 肌肉無力：維生素D在代謝時進入肌肉細胞，增強肌肉收縮，可支持肌肉的功能，而許多普通的肌肉疼痛，常常是缺乏維生素D的首要症狀。
4. 骨質疏鬆：維生素D是骨頭的強化劑，會幫助小腸吸收鈣質，維持血液中鈣質的平衡，促進骨頭的鈣化，如果民眾常覺得關節疼痛，腳抽筋，補充鈣質仍未減緩，就可能是缺乏維生素D哦！
5. 皮膚乾燥：維生素D能促進皮膚的新陳代謝，缺乏維生素D，皮膚容易出現潰爛、長癬，還會引起皮膚乾燥、長紅斑。
6. 心血管疾病：研究發現，缺乏維他命D的人，發生中風和心臟病的機率較高，而且死於心血管疾病的風險也會提升。
怎麼補充維生素D？
根據《一天一D：維他命D幫你顧健康》的作者江坤俊醫師表示，曬太陽約可獲得80~90%的維生素D；而攝取食物約可得到10~20%的維生素。所以，人體可利用的維生素D，大部份都是靠曬太陽合成的。
那太陽到底怎麼曬 才能補充維生素D？ 陽光中紫外線的UVB是幫助人體合成維生素D的關鍵，但它無法穿透一般的玻璃，所以在室內隔著玻璃曬太陽，是不會合成維生素D的，反而會因為穿透玻璃的UVA光造成皮膚老化。建議曬太陽時間在早上9~10點或下午3~4點，讓臉、手臂、腿或背部曬5~30分鐘的太陽。但也須注意每個地方的紫外線強度不同，曬過頭反而會增加風險。