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健康

爺奶學包粽 好玩又能練習手指靈活

優活健康網

發布於 2020年06月24日01:00 • 優活健康網新聞部

(優活健康網新聞部/綜合報導)端午節不包粽子就沒過節味,豐原醫院附設護理之家在端午前夕舉辦「長者包粽」活動,由社工師教爺爺奶奶包粽子,並將裡面的餡料食材換成容易入口的糖果餅乾,體驗不同粽料包法。

餅乾糖果當餡料 避免油膩膩
豐原醫院社工師劉孟欣表示:小時候看著很多人跟媽媽包粽子,媽媽包粽子的速度又很快,每顆粽子包起來有菱有角超厲害,因此跟著學習,記得第一次練習就包了1000顆,從沒有菱角的粽子,慢慢修正到自己滿意,這一包已經10年。

今年護理之家護理長想在端午佳節前夕安排懷舊風,於是提議包粽子體驗,將粽子裡的豬肉、糯米等餡料,換成坊間常見的餅乾糖果,劉孟欣也親自教導爺爺奶奶及護專實習學生,讓爺爺奶奶在包粽子時,不只不會弄得油膩膩,也可以裝進喜歡吃的糖果餅乾,不至於讓不易消化的糯米體,造成爺奶飲食困擾又能體驗包粽子的樂趣。

折粽葉、綁繩還能訓練手眼協調
豐原醫院附設護理之家護理長林汝虹表示,住在護理之家的爺爺奶奶們知道有包粽子活動都非常期待,當粽葉拿到他們面前,還有爺爺聞一聞粽葉,即使不太會包,也在社工教學下,慢慢完成一顆屬於自己的粽子,甚至還有阿嬤包上癮,跟學生說還想再多包幾顆,並分享當年自己年輕時包粽子的趣事。

豐原醫院復健科主任蘇希洵表示,折粽葉、食材封口、綁繩、打結等包粽子動作,看似簡單卻能藉機訓練長者的手指靈活度,及手眼協調功能,對於行動不便的長者來說是項不錯的活動。

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