從產地到餐桌「UMAMI 金色三麥」以鮮味挑起全新餐酒體驗
你印象中的金色三麥餐廳是怎麼樣呢？這次金色三麥以全新樣貌於微風南山 7 樓推出截然不同新品牌「UMAMI 金色三麥」，除了肉類排餐之外，更以海鮮主打鮮食饗宴！顛覆大家對金色三麥以往的記憶。
挑高九米氣派落地窗映入眼簾，搭配金銅與石面異材質拼接的時尚吧檯，為用餐氛圍帶來寬闊高雅的空間感。
色三麥以全新樣貌於微風南山 7 樓推出截然不同新品牌「UMAMI 金色三麥」（圖片來源：金色三麥）
挑高九米氣派落地窗映入眼簾（攝影：施縈縈）
UMAMI 鮮味是來自日語「うま味」，意思解釋為「令人愉快且美味可口的味道」，因此金色三麥以 UMAMI 為出發點，嚴選多項珍鮮食材入菜外，更推出以特級海鮮為主的全新創作料理，並搭配精釀啤酒、特選肉品、台灣在地鮮蔬等。
＃「見龍卸甲」酒香龍蝦義大利麵 NT$780
義大利麵擺上一整隻去殼龍蝦，並加入白蘭地龍蝦醬帶出龍蝦的鮮甜與層次，最後綴以新鮮百里香與刨上新鮮起司，完完整整的鮮味體驗就呈現在這盤裡！
「見龍卸甲」酒香龍蝦義大利麵（攝影：施縈縈）
＃「煮酒論英雄」精選海鮮鍋 NT$1280
老饕最愛的啤酒海鮮鍋當然不能少！特選天使紅蝦及 UMAMI 精選海鮮，與黑麥啤酒交織出溫潤濃郁的餐餚享受。
「煮酒論英雄」精選海鮮鍋（攝影：施縈縈）
＃玻璃心花果露 NT$180
在這裡除了有金色三麥啤酒之外，想來點無酒精調飲的朋友，也有華麗新選擇！由調茶師親手製作的鮮透果實晶球結合洛神蘋果醬汁，最後消費者可以自己加入氣泡水，品嘗酸酸甜甜的清爽滋味。
玻璃心花果露（攝影：施縈縈）
金色三麥餐酒集團執行長葉冠廷貫徹「從產地到餐桌 把安心端上桌」的理念，亦透過實際行動支持、推廣台灣在地農產品。
像是清爽又細膩的「夜來花香」晚香玉筍脆沙拉，是以夜來香花莖嫁接，能同時嚐到蘆筍的鮮嫩又嗅到淡淡夜來花香，更是金色三麥餐酒集團執行長親自下鄉，與在地農職人共同精選優質食材並創作而成的全新佳餚。
「夜來花香」晚香玉筍脆沙拉NT$220（攝影：施縈縈）
「拳拳到肉」Prime手打牛肉堡NT$320、「金豬玉葉」紫酥香捲松阪NT$250（攝影：施縈縈）
椒香滿天飛NT$250（攝影：施縈縈）
鮮味對決義大利麵NT$380（攝影：施縈縈）
金色三麥歷經 15 年的經典蛻變，為迎接微風南山 UMAMI 金色三麥盛大開幕，即日起至1月31日止，內用消費滿 500 元即贈 100 元抵用券。
【UMAMI金色三麥】
電話：02-2729-1229
營業時間：
- 週日～週三11:00 ~ 21:30
- 週四～週六11:00 ~ 22:00
地址：台北市信義區松廉路3號7樓（微風南山）
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吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
施縈縈 yinyin@upmedia.mg
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