致癌沙拉油初檢竟合格？石崇良曝2疑點：中央地方聯手追查中
中聯致癌沙拉油風暴持續延燒，今（3日）再爆出該批油品不僅致癌物「苯駢芘」超標，另有3種具致癌風險的多環芳香族碳氫化合物（PAHs）同樣超標，且傳出原本初檢符合標準，後續下游廠商才揪出不合格。對此，衛福部長石崇良今回應，究竟是否溫度控管或樣本採樣有問題，目前中央、地方仍在進行調查中。
中聯油脂一批大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍，產品流向福懋、福壽及泰山等三大食用油品牌。中聯油脂除發布道歉聲明外，也在官網公開SGS檢驗報告，顯示除苯駢芘外，另有3種具致癌風險的多環芳香族碳氫化合物（PAHs）同樣超標，風暴似乎越演越烈。
對此，石崇良今上午前往台中參加「長照台日論壇」受訪表示，中聯油脂事件目前仍在持續調查中，尤其，油品初步檢驗是符合標準，後續才被下游廠商發現不合格，是否製程出現溫度控管的問題，或者因為樣本採樣的問題，目前正由中央與地方調查釐清當中。
石崇良指出，衛福部已要求業者下架，違反者將依食品衛生管理法開罰。至於流向有分成2種，一種是賣到賣場，這部分由賣場公告讓民眾了解，他呼籲大家若還沒有使用切勿使用，可以拿去退貨。另一種是其他業者賣給其他下游廠商，目前已根據業者掌握資料提供給縣市政府，有新的消息都會對外公布。