【專欄作家：初初媽媽】幼兒飲食 － 三款簡易野餐小食

小朋友K1學校旅行～去了佐敦谷公園玩

本身想著帶個麵包就算⋯媽我好懶～

想一想又想他有個難忘的回憶⋯都是做了食物啦！因為早上起床時間無多，想了些可以同步可以做的小食，只需個半小時完成三款簡易野餐小食啦

飯團,魚魚餅,牛油果醬蛋,

一點都不失禮架，賣相還好吸引～

現在整日都說去旅行好開心！野餐好開心！

如何一個半小時完成之步驟：

1. 首先一起床就洗米煮飯先，一個鐘後可以整飯團～

2. 跟著就開滾水烚熟雞蛋，這大約烚10至12分鐘才熟 

3. 開好pankcake粉，開機準備夾魚魚餅

由於今次時間比較趕，所以買了現成pancake粉，味道都不錯，不會太甜～759買的。

魚魚餅食譜：可整約12塊

Pancake粉 250g

雞蛋兩隻

牛奶200克（可改其他液體）

1）全部材料撈勻就得喇～

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如果不想用pancake粉，可以參考之前類似食譜：

香蕉魚魚餅

無蛋香蕉鬆餅

https://www.facebook.com/chochomamami/posts/1208448495965682" data-width="735">

南瓜紅苺乾冬甩圈

https://www.facebook.com/chochomamami/posts/1199540546856477" data-width="735">

用gemini 機，這個蠻好用啊～簡單易用，容易起模，不燶底，有五款模，格仔餅和冬甩圈是經常用的～

不用下油，直接不兩匙羹落去至9成滿，可以加夾心都得，今次放了提子乾、朱古力碎

跟著蓋上，焗8分鐘～完成

放在網上放涼先好入盒～

即時食好香架，外脆內軟～

12塊大約做了一個小時～

放了三個鐘後，變了軟身蛋糕口感～

類似雞蛋仔放淋了一樣，小朋友食都不錯的～

牛油果醬蛋食譜：十個份量

雞蛋5個

牛油果1個

整魚魚餅其間烚蛋熟了喇，先放入冷開水浸5分鐘，之後就好易剝殼架啦～跟著將雞蛋切半~蛋黃取出

涼蛋時候準備牛油果，皮變黑了，個頭尾用手按下有少少軟身就熟喇！

牛油果用叉壓爛，將蛋黃加入壓蓉就可以喇，不過我就再加了少少沙律醬拌勻，超好吃！放入唧花袋，唧落蛋上面就得喇！或者用匙不落去都得～

*可以放少少檸檬汁牛油果醬度，防止氧化變色～不過我沒理～由它的色變暗了XD！味道一樣好吃啦～

飯團食譜：6個份量

珍珠半杯米

日本飯素少許

兒童紫菜6小塊

醋一小匙

剛剛好做完魚魚餅，飯就煲好喇！

加了這款飯素，city super買的

加醋，撈勻～搞家！

不想加飯素，可以參考之前類似食譜：三文魚有機低鈉紫菜卷/飯團

https://www.facebook.com/1028553953955138/posts/1432477270229469" data-width="735">/

紫菜用這款，有機低鈉紫菜（紅蘿蔔味）

小朋友適合吃！獨立包裝，方便當零食又得！

紫菜1小包有6塊～

放少少飯在保鮮紙，包著用手壓實造型～再加上一塊紫菜，好簡單啊～

完成，個半小時就搞定啦！再拿多兩條香蕉，不怕小朋友不夠啦～

之前美食展的～超力保溫袋～

飯團和雞蛋我放了進保溫袋，加了個乾冰keep涷～三個小時後吃沒問題～

其他媽媽都有做小食呀～開餐啦～

*雞翼、三文治、水果、烚粟米、烚蛋都好適合小朋友野餐架～可以參考一下～

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