圍爐新吃法！爭鮮推冷火鍋「霧裡尋鮭」 30元盲盒抽開運金箔
迎接農曆新年，「爭鮮」搶先推出話題十足的冷火鍋「霧裡尋鮭圍爐鍋」，把生魚片與火鍋結合，頂層鋪滿鮭魚刺身與鮭魚卵，視覺與味覺同時滿足。還同步推出限時的「好運盲盒」，每盤30元就有機會抽中馬年金箔豪禮。
這次爭鮮的新春菜單，一共推出11款新品，每款都與財運、戀愛、事業、健康四大運勢對應。「金運滿滿海膽」入口滑順、鮮味濃郁，象徵財運加分；「甜甜戀愛草莓鮭」將炙燒鮭魚與草莓結合，酸甜果香點亮戀愛運。
「鮑你高升和牛燒」則以和牛、鮑魚和烏魚子層疊，寓意事業高升。「一帆風順鮭蝦配」搭配稻荷壽司與鮮蝦，象徵健康平安。甜點「大橘大利」將橘子與炙燒焦糖融合，每一口都帶來吉祥甜意。
推出新品迎接農曆年的，還有連鎖拉麵品牌「麵匡匡」，這次以「山海對決」概念，強化海味與在地風味融合。山系新品「金開運陽光柑橘鹽味拉麵」選用客家桔醬搭配清爽雞湯，入口先是清甜雞湯，再帶出柑橘微酸香氣，配上舒肥嫩雞胸肉，整碗拉麵清爽不膩。
海系新品「真蝦．味噌拉麵」則升級蝦味噌湯底，加入完整蝦身，濃而不死鹹，海味層次分明。另外，也推出唐揚豆腐與煉乳糰子小點，酥脆軟嫩兼具甜鹹口感，能讓新年用餐更有豐盛感。
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