1根熱狗恐縮短36分鐘壽命，起司漢堡縮短9分鐘，就連你以為健康的這種飲料，也會讓壽命減少12分鐘

我們每天三餐吃下肚子的食與健康真的是大有關係，尤其是許多人愛吃的速食，營養師Luis Alberto Zamora在有關超加工食品 (UPF) 的電視節目中揭示了不健康的食如是何影響人們的預期壽，他引用了美國密西根大學研究人員的一項研究，該研究準確地計算了流行的超加工食品會縮短一個人的生命時間。

該研究對5,800多種美國食品進行了排名，並根據其添加劑以及脂肪、卡路里和糖等微量和巨量營養素進行分析。包括熱狗、披薩、通心粉和起司等許多受歡迎的食物都會縮短人們的壽命，尤其是吃一根熱狗，就會減少36分鐘的壽命，喝大家以為比較健康的健怡可樂，生命就會再縮短12分鐘。

整體而言，密西根大學的研究發現熱狗是最糟糕的食物，其次是煙燻火腿等醃肉，這可能會讓人損失24分鐘的生命；早餐雞蛋三明治則排名第三，會使人的壽命縮短13.6分鐘。研究分析發現，這些物質在食用後會被人體轉化為與大腸癌有關的物質，它們的糖份和脂肪含量也很高，這可能是糖尿病的危險因子。

另外，吃培根會縮短6分鐘的壽命，起司漢堡會縮短9分鐘的壽命，也可能會增加過早死亡的風險，因為它們屬於紅肉或是加工肉類，一些研究也已經將這些成分與癌症聯繫起來。而漢堡也可能用植物油來烹調，植物油可能含有醛等化合物，這些化合物恐怕會增加罹癌風險。

至於無糖汽水中使用的阿斯巴甜等甜味劑，也引起了人們的擔憂，因為動物研究表明高濃度的阿斯巴甜會增加癌症風險，這種甜味劑會奪走12分鐘的生命。因此，在吃東西之前，還是要三思一下，多選擇植物性且沒有添加劑，或是過多加工的真食物。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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