致癌沙拉油已回收逾17公噸 受影響下游業者增至291家
中聯大豆沙拉油檢驗出致癌物一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，該批問題油品總計約1,300公噸，已流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業等三家業者，目前已啟動下架回收。食藥署今(3)日召開記者會表示，目前已回收17.422公噸，疑慮油品品項維持21項，受影響的食品業者共291家。
食藥署長姜至剛表示，截至今日12時，受影響油品共計18個品項，目前已統計6個品項，回收數量共計17.422公噸。此事件受影響之下油業者增至291家，福壽實業下游85家、福懋油脂下油138家、泰山企業下游68家。
姜至剛說明，依食藥署2017年通過「食品違規案件—產品下架、回收、封存、銷毀階層之處理原則」，本案僅需下架第一層產品，而這些油品進一步被製成下游成品，危害物質濃度低，未超過食安標準，因此不需回收。業者若自主下架，食藥署並不阻止。
食藥署強調，未來將持續督導食用油脂製造業者加強原料驗收、自主檢驗及製程管理，落實自主監測及異常處理機制，並依本次事件調查結果，檢視食用油脂自主檢驗制度及管理措施，研議精進源頭油廠製程改善及自主檢驗頻率等管理措施，同時持續強化後市場監測及風險管理，以保障消費者食用安全。
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