七夕情人節開吃！MJ Kitchen松葉蟹腳、天使紅蝦海陸豪華吃到飽、BAC玫瑰蛋糕驚艷登場！
即將迎接七夕情人節，準備好要去哪裡慶祝了嗎？台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen即日起至11月15日推出「肉食主義」全新主題菜色，主廚精選超過10 道海陸頂級肉品與鮮味食材，賓客不僅能大啖涮嘴的南洋金沙酥香腱骨排、醇厚細嫩的鵪鶉醬香嫩牛肉，更有海味十足的摩卡醬烤扇貝、日本海岐香箱蟹、芥末椒鹽燒小卷等經典料理，平日晚餐推出「生食級天使紅蝦」或「牡丹蝦」，假日午晚餐時段則持續加碼推出「松葉蟹腳」無限享用。
MJ Kitchen推出「肉食主義」主題菜色，主打以各種肉類為特色，滿足賓客無肉不歡的歡聚心情。由南洋金沙酥香腱骨排拉開序幕，金黃鹹香的外衣包裹著軟嫩的豬腱骨，先慢火蒸烤後加入金沙醬大火翻炒，滿溢膠質與肉香，酥脆與軟嫩一口朵頤。鵪鶉醬香嫩牛肉，醇厚的炒韓式醬滷底，搭配紅棗燉煮鵪鶉蛋與牛肉，香氣四溢、入口即化。黑啤醇燉嫩牛尾，先將牛尾烤過後慢火燉煮，加入黑啤酒香與豆瓣醬、甜麵醬完美融合。清燉陳皮嫩牛頰則以陳皮的清香慢燉襯托牛頰的細膩口感，搭配河粉暖入人心。
此外，選用印度香料的阿拉伯香料炙烤多汁雞腿，香料及咖哩粉的融合，更可吃到外皮焦香、肉質嫩滑，彷彿在舌尖展開一段異域旅程，堪稱經典料理。摩卡醬烤扇貝，扇貝Q彈、且有咬勁的口感，搭配著炙燒香氣的摩卡醬，鮮味口感讓人一口傾心。芥末椒鹽燒小卷則將芥末微嗆與椒鹽香混搭，更能提味小卷的鮮甜Q彈。柚香鳳梨嫩雞沙拉，將鮮嫩雞胸肉搭配牛奶鳳梨及清爽柚子醬，酸甜解膩。
9月之後也正式進入秋天吃蟹的季節，主廚特別於全餐期時段皆提供日本海岐香箱蟹，香箱蟹為雌性的松葉蟹，體型雖小，但蟹內富含豐富的蟹膏、蟹肉和蟹籽，蟹膏帶有奶油般滑順的滋味，蟹籽則為口感Q彈。平日晚餐及假日全餐期時段，也提供生食級天使紅蝦或牡丹蝦，假日午晚餐時段，亦持續供應松葉蟹腳吃到飽。也供應多種生魚片、Haagen Dazs冰淇淋、台灣在地品牌「春一枝」冰棒，以及每日主廚現做手工豆花與多款精緻甜品，海陸肉品新鮮上桌，為整場饗宴劃下甜美的句點。適逢七夕情人節、開學季，MJ Kitchen也推出多種優惠，特別於8月25日至8月28日晚餐時段，萬豪旅享家會員再享最低999元起；晚鳥時段入場會員則享買一送一優惠，平均每人760元，千元有找。
精品手工蛋糕品牌BAC則是推出情人節必收的「玫瑰夕語」手工造型蛋糕——由甜點職人耗時捏製24片紅寶石巧克力花瓣，層層疊疊組成一朵栩栩如生的玫瑰。花瓣下是細緻綿密的香草戚風蛋糕，內餡揉合蔓越莓果餡與覆盆莓果泥奶油餡，交織出多層次的莓果香。
另外，近期進駐信義區的高端餐飲品牌「eoi 極致餐飲」，將於8月29日至8月31日推出「七夕限定雙人套餐」，每套 7,880元起。七道式饗宴以紅黃漸層的迎賓氣泡飲揭開序幕，氣泡輕盈升起，象徵七夕夜空的燦爛星空，隨後登場的是來自Royal Caviar Club的西伯利亞黑金魚子醬，搭配北海道炭烤鱈場蟹，以及由蛋黃、發酵番茄、生菜葉與鮭魚調製的奶黃色醬汁，交織出鮮味與酸香的絕妙平衡；緊接著以自製佛卡夏與酸種麵包，佐以泰國藍鑽蟹肉製成的蟹肉奶油，香濃柔滑、蟹香滿溢。
以共享形式呈現的伊比利豬肋條，透過串燒方式展現焦香與油脂魅力，綴以酸紅酒球、檸檬球與青醬，堆疊出明亮酸香的層次，一旁層層堆疊如花瓣般盛放的甜菜，同樣點綴酸紅酒球與檸檬球，風味清爽細緻，再由建力士黑啤酒泡泡添上濃厚麥香，如煙火般在味蕾驚喜綻放；隨後是主廚經典料理，以澳洲穀飼牛頰製成的和牛塔塔，搭配根莖蔬菜的爽脆，覆上綿密馬鈴薯泥，撒上馬鈴薯皮粉並以鹽昆布、柴魚提香，口感輕盈而鹹香分明。
壓軸主菜則選用美國Prime帶骨肋眼擔綱，總重量高達25盎司，份量十足，特別設計為共享享用。外層經炭火高溫鎖住肉汁，切面展現誘人的粉嫩色澤，入口軟嫩多汁，油花香氣與肉質鮮甜交織，並搭配以澳洲松露、加拿大的鴨肝與馬鈴薯製成的薯泥，濃郁馥郁，再佐以巴西里醬、胡蘿蔔醬與炭烤迷你紅蘿蔔，清新甘甜，共同烘托七夕饗宴的浪漫高峰。最後以富士蘋果為核心、從果皮到果肉皆悉心運用，搭配茴香與南投烏龍茶製成的清新甜點，展現對食材全利用的永續精神；再以精釀啤酒軟糖與橘丁磅蛋糕作結，讓浪漫延續到最後一刻。
※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒