社長下班後／金崙溫泉美食篇—在嘎努食堂嚐部落美味、百味佳大口吃肉，最後來杯手沖黑手咖啡
結束秘境之旅，溫老闆開始帶我們探索美食。
他笑著說，觀光客最常去的鼎倫牛肉麵，力卡咖啡，這次也跳過。我推薦你們吃口袋美食名單。
1. 嘎努食堂：山與海的部落餐桌
從金讚溫泉出門三分鐘，教會旁的嘎努食堂是我們的第一站。
溫老闆自嘲說，自從他帶了百萬網紅來拍片後，嘎努食堂就忙到連平日自己這種熟客都得排隊，讓他有點悔不當初。
推薦的美食料理為：
「炸飛機菜」其實是裹粉酥炸過山香（排灣族香料植物），沾刺蔥蛋黃醬爽口不油膩；
「斯曼寧煎蛋」將山蘇嫩芽混入蛋液，鋪上飛魚乾增添鹹香；
「玉米白斬雞」，選用吃玉米渣長大的放山雞，皮脆肉甜沾樹豆辣椒醬，是連骨頭都想啃光的野性美味。
結論，來金崙吃點不常見到部落美食，果然心情加分許多。
2. 金崙百味佳飯麵小吃：
溫老闆推薦語。看似不起眼，卻是性價比與食材更勝網紅店的家常麵點小吃。
推薦：水餃、椒麻牛肉麵（餃）、肉絲炒飯。滷味。
看似普通，一顆6元的不起眼水餃竟然入口美味，麵皮薄透、高麗菜豬肉餡飽滿噴汁，真是令我驚艷。
「麻辣牛肉湯餃」—用牛大骨熬的湯頭潑上自製花椒辣油，搭配燉到軟爛的帶筋，一碗五六大塊的牛肉加上水餃，滿滿整碗。同行朋友說，才賣150？這在台北得要一倍價格吧？
「肉絲炒飯」—端出來的炒飯仍在冒煙，一看就是大火快炒，鑊氣直逼熱炒店，炒飯裡滿滿肉絲。
老闆娘笑說：「原住民愛吃肉，肉放少會被鄰居笑啦！」
最不起眼的店，卻是當地最實在的美食補給站，超值。
3. 黑手咖啡：老爸眼中的叛逆咖啡師
走進掛滿扳手的機車行旁，黑手咖啡就在身旁。這是一家店面，老爸開機車行，兒子當咖啡師的兩代店。
大門敞開，但高掛著今日公休。正在納悶時，隔壁機車行走出來說，老闆和闆娘休息兩天。
溫老闆說，這一點不奇怪，在台東，現在有很多這樣的場景。
小孩回鄉，帶著都市的技能。但帶回來工作也要休假的觀念，對於衷心工作的老一代無法認同。
所以就有這種又期待小孩回鄉、又在工作上互看不上的有趣情境。
但黑手老爸對於兒子的手沖咖啡水準可驕傲著。店名叫黑手，也就能看出兒子對老爸的在意了。
沒喝到，只能請溫老闆推薦：
各式手沖咖啡、司康，還有黑手老闆閒聊。
同場加映：
金崙車站不僅是金崙的交通樞紐，也是美食集散區。
用小米做的甜甜圈，是金崙平價小甜品，很值得試試。
車站旁的穀臼那哪手工麵包，十一點出爐。很多坐火車來金崙泡湯的退休人士的第一站。
還有玉米江臭豆腐，連百萬網紅都不得不拍的黑暗美食。
這都是飯店老闆的推薦名單，只要你肚量夠大，都該嘗試！
還有千萬別錯過，週六上午的「金崙部落市集」，有道地的獵人烤肉與月桃吉拿富，限量供應。
姊妹淘口袋美食
鼎倫牛肉麵
台東縣太麻里鄉金崙路132號
LI.KA CAFE 力卡珈琲
台東縣太麻里鄉金崙路129號
嘎努食堂
台東縣太麻里鄉金崙路403號
金崙百味佳飯麵小吃
台東縣太麻里鄉金崙路411號
黑手咖啡HeySoul Café
台東縣太麻里鄉金崙路422號
穀臼那哪手工麵包工作室
台東縣太麻里鄉金崙路119之2號
玉米江臭豆腐
台東縣太麻里鄉196號
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