只有10天！遠東Café推新加坡辣椒蟹、叻沙、沙嗲，25道星馬料理吃到飽

新加坡雙主廚客座「遠東Café」，端出25款道地星馬料理，讓饕客吃到過癮。（圖／台北遠東香格里拉）

想吃新加坡辣椒蟹、濃郁叻沙，不必飛出國！因為台北遠東香格里拉人氣自助餐廳「遠東Café」，把新加坡香格里拉及聖淘沙香格里拉兩位主廚邀來台灣，從10月23日到11月1日推出「星馬雙廚・海陸雙饗」美食活動，帶來25道星馬特色料理，從海鮮、炭烤肉品到南洋甜點一次吃過癮，活動限時10天。

這次必吃亮點包括新加坡國菜辣椒蟹，以濃稠酸辣的紅亮醬汁包裹蟹肉，鮮甜夠味；現點現煮的新加坡叻沙，融合蝦膏鮮味與椰漿香氣，湯頭濃醇。

「新加坡辣椒蟹」濃稠酸辣醬汁緊裹肥美蟹肉，鮮甜涮嘴。（圖／台北遠東香格里拉）

還有炭火現烤的羊肉沙嗲串，搭配花生沙爹醬、黃瓜與紅洋蔥，炭香與辛香交織。喜歡重口味的饕客，還能品嚐慢火燉煮的巴東牛、香料濃郁的羊肉咖哩，以及香茅參巴醬烤鮭魚柳、馬來風味醃製牛肉等海陸料理。

星馬街頭人氣小吃「羊肉沙嗲串」，用直火炭烤逼出濃郁肉香，搭配花生沙嗲醬與黃瓜、洋蔥配料更滿足。（圖／台北遠東香格里拉）

其他星馬經典也沒缺席，包括鑊氣十足的新加坡炒米粉、酸辣開胃的肉脞麵、酥脆多汁的蝦醬雞翅，以及娘惹小金杯、印尼加多加多等特色料理。

現點現煮的「新加坡叻沙」，湯底喝得到蝦膏鮮甜與濃椰漿香氣。（圖／台北遠東香格里拉）

甜點則有現捲香蘭椰糖椰絲卷、椰漿黑糯米粥與炸香蕉香草冰淇淋，以斑蘭、椰糖和椰漿的南洋香氣，畫下甜美Ending。午、晚餐每位1,680元起，另加10%，菜色依現場輪替供應。

「香蘭椰糖椰絲卷」用薄軟斑蘭皮，包進甜潤椰絲，嘗來清香爽口。（圖／台北遠東香格里拉）

另一頭，老字號江浙菜館「上海鄉村」天母別館，也有10月限定優惠，週一至週四推出平日吃到飽方案，集結超過50道海陸中菜，從冷菜、海鮮、肉類、蔬菜、湯品到點心、飯麵通通吃得到，成人每位988元再加一成服務費。

「上海鄉村」10月限定，平日50道江浙菜吃到飽每人988元。（圖／上海鄉村）

這次吃到飽菜單包括「陶甕醃篤鮮」「蟹粉獅子頭」「蟹粉燒豆腐」「干絲牛肉絲」等單點招牌菜，通通納入無限續點。陶甕醃篤鮮以老母雞高湯加入家鄉肉、豬五花肉、竹筍等食材煨煮，湯頭濃郁鮮醇。

「陶甕醃篤鮮」以老母雞高湯加入家鄉肉、豬五花肉、竹筍等食材燉煮，湯頭濃郁鮮醇，鹹香順口。（圖／上海鄉村）

4人同行每桌再招待一份「經典烤方」，以豬五花肉搭配醬油、冰糖、雞骨等祕方燉煮，色澤紅亮、肉質軟嫩入味；6人同行則再多加碼「火腿津白雞湯」。活動從即日起到10月31日，週一至週四限定，國定假日不適用，需事先電話預約。

鎮店料理「招牌烤方」，皮油光晶亮，肉香逼人，十分挑逗食慾。（圖／上海鄉村）

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