這樣補充維他命C才有效 ! 喝發泡錠的 4 個原則
許多人在日常生活中習慣用喝發泡錠的方式補充營養。這種飲料具有酸甜口感，類似汽水，被視為能取代含糖飲料與提供營養素的飲品。然而，儘管發泡錠美味且容易入口，仍需注意飲用量，長期持續攝取高濃度的維生素C可能導致腸胃不適、結石、牙齦出血等不良反應，因此仍需記得適量飲用。
補充維生素C的發泡錠時，確保遵循以下幾項原則，讓補充效益最大化 :
- 開封後在 1-2 個月內吃完：維生素C具有抗氧化特性，但同時也最容易受到氧化的影響，建議選擇小包裝，並確保未使用的發泡錠密封儲存，避免潮濕。
- 放在陰涼通風處：最佳保存方式是將維生素C發泡錠放在陽光不直射、陰涼通風的地方，像是抽屜。不要把它放在濕度較高的冰箱中，以免影響其品質。
- 用溫水或冷水泡：維生素 C 遇到熱環境容易被破壞其中營養素，因此應避免使用熱水沖泡，以保留其營養價值
- 溶解後在 30 分鐘內喝完：發泡錠中含有碳酸氫鈉、檸檬酸等成分，若與空氣接觸時間過長，可能會導致品質變質。最好的方式是現泡現喝，避免長時間放置在桌上。
圖／孫沛群
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