菠蘿麵包、香蔥麵包你愛哪一味？台式麵包熱量大公開，最肥的竟然是「這款」，超越了奶酥麵包
文：編輯部整理
熱騰騰的菠蘿麵包超好香、好入口，蔥味香氣四益的蔥花肉鬆捲麵包很誘人，每每經過麵包店時，都會被這些香氣吸引，你最愛吃哪一款台式麵包呢？
營養師程涵宇表示，小時候超愛蔥花肉鬆捲麵包，蔥跟肉鬆的組合真的美味不敗，加上美乃滋，鬆軟好吃，無法抗拒的超級幸福經典古早味！但他也提醒，要注意！蔥花肉鬆捲麵包熱量是第一名，竟然超越了奶酥麵包，而且不要因為它有著滿滿的青蔥，看起來很清淡就放下了戒心！
蔥花肉鬆捲麵包奪得熱量冠軍
程涵宇指出，蔥花肉鬆捲麵包鬆軟的口感，是因為含有豐富油脂並且抹上了美乃滋讓質地更加柔軟，加入了美味肉鬆，整體扎實的重量讓它直接奪得熱量冠軍！
台式麵包多為鬆軟好入口、組織細膩，再加上豐富內餡，含油、糖量比例高，油脂也容易吃下不少，如果吃得太涮嘴，熱量也會不小心爆表！
這樣吃麵包更健康
1.挑選全穀物成分例如全麥麵包，因為全麥麵包的膳食纖維、蛋白質和礦物質比白麵包更高，也較能幫助血糖穩定。
2.搭配蛋白質食物一起吃，避免餐後嗜睡食物昏迷（food coma）！高脂肪、高碳水化合物的食物容易造成嗜睡感!可以搭配鮮乳、無糖豆漿等能夠減少血糖波動也更均衡營養。
3.選擇以果乾、堅果取代甜膩餡料，可降低糖的用量，也能攝取到好油。
4.適量吃也很重要！避免長期只用一個麵包當作正餐，長期下來容易出現營養不均衡問題喔！
經典台式麵包熱料排行：
蔥花肉鬆捲麵包565Kcal
奶酥麵包542Kcal
肉鬆麵包439Kcal
香蒜麵包422Kcal
咖哩多拿滋337Kcal
紅豆麵包330Kcal
菠蘿麵包329Kcal
巧克力螺旋麵包315Kcal
大理石麵包290Kcal
熱狗麵包290Kcal
甜甜圈282Kcal
蔥花麵包225Kcal
雙胞胎麵包221Kcal
克林姆麵包200Kcal
葡萄乾吐司1片188Kcal
可頌175Kcal
生吐司1片130Kcal
奶油小餐包110Kcal
資料來源:程涵宇營養師臉書
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