台北信義區「週末炸雞俱樂部」「CHICKEN BAR」，炸雞配調酒新概念登場！在酒裡遇見童年回憶

以跨界快閃為特色，台灣炸雞品牌「週末炸雞俱樂部」，其主打「三杯轟炸雞」、「麻辣鍋炸雞」、「啤酒鹽酥雞」等獨樹一幟的台式風味廣受歡迎。並在結束與亞洲五十大酒吧 DRAFT LAND & BAR MOOD、KAVALAN 威士忌、ASAHI 朝日啤酒、華納音樂等客座巡迴後，決定進駐台北信義區與炸雞控們見面。

不僅有美味的炸雞，「週末炸雞俱樂部」也推出「俱樂部炒麵」、「XO 干貝醬海鮮炒飯」、「蠔油芥蘭」餐點，搭配啤酒、調飲享用更對味！寬廣的辦桌與台式啤酒杯設計，也吸引大批美食愛好者前訪一探究竟。

另外，「週末炸雞俱樂部」更在今年2月推出全新概念「CHICKEN BAR」，地點位於本店2樓位址，以「MODERN ASIAN COCKTAIL」雞尾酒概念，供應台式炸雞、現代亞洲調酒，而且營業時間更是加長至凌晨3點，為習慣熬夜的夜貓子新增全新宵夜好去處。

「CHICKEN BAR」飲品總監 WORLDCLASS 調酒冠軍 PETER LIN：「飲品是亞洲人的生活。」其突破了西方雞尾酒的框架，獨創自我創意風格。並採古早味紅茶、廟口楊桃汁、傳統花生湯、薑湯為基礎，透過與「CHICKEN BAR」調酒師 KEN YANG 的合作，打造出只有在這裡才能品嚐得到的「現代亞洲雞尾酒」。

「CHICKEN BAR」以雙主廚形式共同營運「週末炸雞俱樂部」：由擁有豐富料理經驗、曾任職「臺虎」與「香雞城」等知名餐飲的新主廚 CHESTER LIN，以及轉任研發主廚的 JEEK PAN 攜手展演。新的菜色中也增加了熱炒與鹽酥攤的台式精神，由兩位主廚與 WORLDCLASS 冠軍 PETER LIN、BARWITHOUT／永霈，聯手推出調酒與炸雞 PAIRING，更是引領台式炸雞風潮走向新興美食界的頂端。

以台灣風味為主體打造「台式炸雞體驗」，調酒部分則推薦「花生牛奶 PEANUT MILK」，將牛奶花生的童年回憶搖身一變，融合花生糊、蘭姆酒、玫瑰水形成超神祕的調酒品項！

目前也推出3/2~4/30期間限定「CHICKEN COCKTAIL TASTING」雞尾酒兌換卷活動，只要憑以上圖片至「CHICKEN BAR」，就可以直接免費兌換一杯店內人氣 CHICKEN COCKTAIL，美味的炸雞再搭配特色調酒享用，與「CHICKEN BAR」一起遊走在味蕾間的五感邊界，體驗台式風格所帶來的驚喜感受！

延伸閱讀：

去到韓國必吃的「橋村炸雞」將登入台灣！第一間店面預計將在台北插旗

加入 TRAVELER Luxe LINE好友