冬天進補時間到！今晚我想來點酸菜白肉鍋，嚴選5間台北超人氣名店！
每到冬天冷颼颼的日子，就得來一鍋火鍋、麻辣鍋、涮涮鍋……等各種鍋物，那麼多選擇，今天就決定吃酸菜白肉鍋吧！這次介紹台北5間人氣名店，下班就趕緊去禦寒一下吧！
四平小館
地址：台北市中山區四平街45號
這間四平小館，使用的大白菜是使用高粱酒浸泡的，吃起來微酸帶甜的口感，每到用餐時間都高朋滿座。酸菜白肉鍋除了湯頭和白菜重要之外，沾醬也是不容馬虎的，四平小館擁有多樣化的沾醬，蝦醬、芝麻醬、豆腐乳、韭菜花醬、蔥花與香菜等，口感特別的韭菜花醬，更可帶出酸菜鍋的美味！
都一處 仁愛店
地址：台北市信義區仁愛路四段506號
都一處這兩年都是米其林必比登推薦的北平菜餐館，生意好到不行，連蔥油餅都必須要提前三天預訂，這樣就知道他們人氣有多高了吧！
長白小館
地址：台北市大安區光復南路240巷53號
在東區的長白小館，以樸實裝潢和附近餐廳形成對比，但只要是饕客都知道要走進這裡，品嘗美味的酸菜白肉鍋！
金稻子餐廳
地址：台北市中山區吉林路171號
位於行天宮附近的金稻子餐廳，除了酸菜鍋之外，還可以點一些道地的東北小菜。因為人氣很高，最好事先訂位，就可以省下很多時間囉！
東北軒酸菜白肉鍋
地址：台北市中山區長春路106號
這間東北軒酸菜白肉鍋由來自東北的姊妹花經營，大白菜以鹽水醃製45天，講究傳統又美味的製作方式，讓店內總是充滿人潮，經常有大明星前來品嘗美味，還沒吃過的人一定不能錯過！
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