身體慢性發炎是百病之源！高敏敏營養師：6大NG行為，恐讓身體慢性發炎
「慢性發炎是百病之源」！身體長期發炎，恐帶來各種慢性疾病！像是疲勞、過敏、感冒、身體莫名痠痛、心情鬱悶⋯，都是身體在求救的警訊。為什麼身體慢性發炎會害人生病？高敏敏營養師表示，因為身體若長期「慢性」發炎，原本是要攻擊外來物的身體免疫機制，就可能開始攻擊正常細胞組織，引發各種不舒服，長期下來會造成疾病叢生。
慢性發炎恐引發疾病
以下是身體慢性發炎可以引發的疾病介紹：
各類癌症：發生、惡化、轉移。
腦神經疾病：阿茲海默症、帕金森氏症、失智症、多發性硬化。
心血管疾病：中風、心臟衰竭、動脈硬化、心肌疾病。
精神疾病：憂鬱症、躁鬱症、精神分裂症。
骨頭肌肉疾病：骨關節炎、圖潔性關節炎、骨質疏鬆症、肌肉萎縮症。
代謝疾病：脂肪肝、心臟病、糖尿病、腎衰竭、代謝症侯群、慢性疲勞症候群。
慢性發炎疾病：氣喘、狼瘡、腸躁症、胰臟炎、牛皮癬、結腸炎、慢性阻塞性肺病、風濕性開節炎。
糖尿病併發症：高血壓、敗血症、腎臟病、動脈硬化、神經病變、心血管疾病、視網膜病變。
6大NG行為，恐讓身體慢性發炎
所以說：「慢性發炎真的是百病之源」，而容易造成慢性發炎與日常不良生活習慣也息息相關，以下是經常容易犯的NG行為，大家不妨自我檢視一下，生活中有沒有這些不良習慣，讓身體處於慢性發炎的狀況：
1.常吃加工食物
愛吃甜食、加工肉、炸物、洋芋片等高油脂、高糖分和人工添加劑食物，會干擾身體的正常代謝、增加體內的氧化壓力，而反式脂肪酸會刺激炎症反應，影響免疫系統。
2.暴露污染空氣
空氣中的有害物質（懸浮微粒、氮氧化物等）會進入呼吸系統，使免疫力下降、導致身體處於發炎狀態，對肺部和呼吸系統也是一大傷害。
3.壓力太大難抒發
長期的壓力會刺激腎上腺素和皮質醇的分泌，引起免疫系統的改變，進而引發慢性發炎。而長期壓力大，也會破壞腸道屏障功能，增加發炎機率。
4.睡不好、睡不夠
睡不好、睡不夠會影響免疫系統的正常運作，發炎反應無法適當調節，會增加體內的壓力激素（皮質醇） 進一步加重發炎反應，還會產生自由基、增加氧化壓力。
5.挑食飲食不均衡
挑食飲食不均衡容易缺乏人體所需的營養素，會減弱身體的抗發炎能力，增加慢性發炎的風險，也容易受到自由基的攻擊，增加發炎機率。
6.抽菸、喝酒
有抽菸習慣的人，注意菸品中尼古丁、焦油會直接刺激呼吸道，增加體內的氧化壓力，酒精會損害肝臟、影響免疫系統，促使發炎反應。
吃對5大類食物，有助抗發炎
我們生活中一些看似無害的小習慣，都會讓身體健康默默亮起紅燈。高敏敏營養師教大家聰明吃，才有助抗發炎：
魚類
魚類主要是含有豐富的Omega-3脂肪酸。
推薦食物：鮭魚、鯖魚、沙丁魚。
深色蔬菜
多吃深色蔬菜，有助攝取足夠維生素、植化素，多種抗氧化物質幫助抗發炎。
推薦食物：青花菜、菠菜、蘆筍、芥藍菜。
類黃酮和多酚類
類黃酮和多酚類能增強身體免疫力。
推薦食物：蘋果、柑橘類、番茄、綠茶。
堅果類
從中攝取Omega-3脂肪酸及抗氧化物質，有助於降低體內的「慢性發炎」，讓免疫細胞不會過勞、失衡。比較要注意的是，Omega-3是人體無法自行製造，必須從食物攝取。
推薦食物：南瓜子、堅果、核桃、亞麻籽。
辛香料
辛香料含有如辣椒素、大蒜素，尤其是薑黃素，具有抗發炎、抗氧化作用。
推薦食物：辣椒、大蒜、薑、蔥。
總結來說，最大的重點還是以天然原型食物為主，建議均衡攝取多樣食物，不要老是只吃某幾種食物。大家一起對抗慢性發炎、正視身體警訊。
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