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美食

獨家/胡椒餅便當價?南港老張「1年2漲」 饒河福州飆65元

EBC 東森新聞

發布於 10月11日08:51

您認為胡椒餅一個多少錢才合理?有民眾抱怨,南港知名「老張胡椒餅」從去年50塊,一年連兩漲,現在一小顆就要60。業者坦言,是因為蔥跟豬肉太貴,扛不住成本壓力。不過台北其他知名胡椒絣,像福州世祖、福元和臻味今年其實都漲5塊,一顆都要50元以上。

桶裝烤爐內側貼滿一顆顆胡椒餅,店員俐落起鍋,外皮酥脆的胡椒餅,一掰開濃郁肉香撲鼻。南港知名老張胡椒餅主打店內現包現烤,每次經過總是大排長龍,只不過老張胡椒餅貼出公告,9/1起再度調漲,一顆約手掌大小的胡椒餅就要價60元。

在地老顧客抱怨,從去年50塊,漲到年初55塊,現在又變60塊,這漲價頻率是不是,有點太高,皮的比例還感覺默默增加。

顧客:「沒有啦物價都漲,應該要漲,剛買的時候好像四十幾塊,有(發現)今年開始漲價啊,60塊已經到頂了,(我從45塊開始買)漲多少你說說看,15,一隻雞也才多少錢欸,最高可以接受到多少,現在就先這樣子吧。」

顧客直呼60塊,已經是極限,但業者坦言,原物料什麼都貴,真的是不得已才會漲。

老張胡椒餅店員侯先生:「35塊是二十幾年前的事情,其實豬肉之前就漲了,我們只漲一種餅,但是我們用的東西很多,每種東西都漲,連帶的我們必須要漲價沒辦法,其實我們也很不願意漲價。」

南門市場旁臻味胡椒餅,主打高CP值,但今年也調漲,一顆從45塊漲到50。另外,饒河街知名福州世祖胡椒餅也漲到65,原本一個50元銅板還有找的胡椒餅,一步步漲向鈔票價,就看消費者願意不願意為了滿足口慾,多掏點錢。

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