解封後在東京用舌尖環遊世界！三間必吃道地異國料理推薦
想要嘗試道地卻又不會難以適應的異國料理，那非常推薦你在東京旅遊時列入行程！在東京可以找到許多由當地人開設的餐館，如越南人所創立的越南河粉、印度人打造的咖哩世界、泰國人烹調的街頭小吃等等，口味經過小幅度的改良，變得更溫和、更符合日本人的口味，同時能品嘗到料理的原始風味喔！這次推薦三間在東京的道地異國料理，一天就能環遊世界！
河內超人氣越南河粉首間分店- Pho Thin TOKYO
在越南河內擁有高人氣的河粉專賣店Pho Thin，50席的小小店舖，每天來客量高達2500人呢！首間分店就直闖東京池袋，位於地下室的2號店小巧可愛，整間店瀰漫著炒牛肉的香氣與此起彼落的越南語，店員皆為越南人，連客人都幾乎是越南人，走進店裡的瞬間還以為自己來到越南呢！
Pho Thin的本店就只有一道菜－牛肉河粉，來到東京後當然也是原汁原味呈現，能選擇的只有香菜有無與份量加大。
座位前方有檸檬、辣椒、魚露等一整排的調味盤，可依照個人口味調製，這樣拆開來的做法讓不喜歡魚露或是檸檬味的饕客也能享受牛肉河粉的美味。
入座後約莫等候十分鐘，現炒的牛肉河粉就上桌啦！濃郁牛油香氣與鮮甜的湯頭超開胃，建議先品嚐一口溫任鮮甜的原味湯頭，接著再隨自己喜好加入萊姆、魚露喔。
因為餐點品項僅一種，Pho Thin的翻桌率非常快，所以看到排隊也不用太害怕，這樣的長度大概等候30分鐘左右就能入桌了，入桌後也請專注在餐點上，要聊天請至居酒屋續攤唷！
店家資訊
■ 店名：Pho Thin TOKYO
■ 地址：東京都豐島區東池袋1-12-14
■ 電話：03-5927-1115
■ 營業時間：11:00〜21:00
平價高級法餐- Natural kitchen yoomi
想嘗試法餐卻又沒太多的預算，那Natural Kitchen Yoomi的商業午餐絕對是不錯的選擇，只要2000日圓就能品嚐到一整套法餐呢！位於六本木高級住宅區的二樓，高挑的空間搭配綠色植栽與木質調傢俱，與餐廳名稱的自然感相呼應，不同區塊的座位則選用了設計感十足的鬆軟沙發，讓整體氛圍更增了點藝術氣息以及童趣氛圍，也非常適合親子一同前來用餐喔。
Yoomi的料理以不破壞食材原本風味的方式進行烹調，特別令人驚豔的是馬鈴薯冷湯，看似單薄的奶油色湯品，一入口竟是濃郁的馬鈴薯香氣，彷彿一整箱的馬鈴薯都濃縮在這湯匙中，尾韻則是香水檸檬的清香，讓湯頭在濃郁與膩口之間達到完美平衡。
主餐提供了3~4種品項，讓同桌的客人也能夠品嘗到不同的風味。安格斯牛排帶著炭烤香氣，恰到好處的七分熟軟嫩不帶血色，在酸甜莓果醬的襯托下讓人難以抗拒，，是大人小孩都能輕鬆入口的美味。剛從烤箱取出的香草雞腿排還沒上桌就能聞到誘人香氣，酥脆的外皮下是多汁軟嫩的雞腿肉，搭配由多種香草調和而成的醬汁，誘人到忍不住拿佐餐的麵包來清盤。晚餐時段的Yoomi會點上蠟燭，換上浪漫的爵士樂，更適合大人的約會，頂樓還可以包下來辦私人烤肉派對，價位則是落在6000日圓以上，想體驗六本木的大人味日常，很推薦從Yoomi開始喔！
店家資訊
■ 店名：Natural kitchen yoomi
■ 地址： 東京都港區六本木7-17-19
■ 電話：03-5927-1115
■ 營業時間：03-6434-9430
午餐 11:30～15:00
晚餐 17:30～23:00
印度王子的印度料理專門店- DARJEELING 日暮里店
若非要推薦一道日本的異國料理，那肯定是印度咖哩，在東京可以找到非常多口味道地、由印度人開的咖哩店，但都遠不及今天介紹的這間DARJEELING。光從門口其實還看不太出來是間賣咖哩的，各式各樣浮誇的印度家飾隨著旋轉樓梯延伸到二樓室內，從內桌、桌椅、牆飾到餐具，彷彿闖入了哪個印度公主的閨房，華麗的讓人目不轉睛。
餐點的選擇也是五花八門，各式各樣印度傳統小吃與咖哩，其中絕對不能錯過的就是手工製作的印度烤餅（ナン），經過日本人改良後的烤餅蓬鬆柔軟，外層微微的酥脆，與重口味的印度咖哩絕配。除了餐點外DARJEELING也提供種類豐富的飲品選擇，從印度特色飲品Lassi、調酒到高級的紅茶都有。
DARJEELING的印度烤餅是吃到飽的，剛上桌的那一份尺寸特別浮誇，放肆的延伸到餐盤外，吃完這塊後店內會隨時有個印度小哥捧著剛出爐的烤餅到處發送，只要舉手盤中就會不斷出現熱呼呼的烤餅，除了原味的話還可以選擇中間夾入牽絲起司，有點像吃芝心披薩的感覺喔！咖哩的話有奶油雞肉的、洋蔥基底、菠菜口味等等，口味有為了符合日本人調整辛辣度，不用擔心太辣或香料味太嗆。
用完餐後，熱情好客的老闆端出精緻的茶具到桌旁，特別替我們砌了一壺熱紅茶做收尾，浮誇的穿著與泡茶姿勢還真令人難忘啊！
店家資訊
■ 店名：DARJEELING 日暮里店
■ 地址： 東京都荒川區西日暮里 3-10-3
■ 電話：03-5685-0267
■ 營業時間：11：00～23：00
環遊世界不用花大錢，來東京享受味覺旅行吧
以上這三間都是觀光客較難拜訪到的在地小店，別忘了筆記起來，等到疫情結束那天立刻排入行程，在東京來場味覺的環遊世界之旅吧！