致癌油元凶？ 中聯被揪出私將黃豆允收標準「放寬10倍」

中聯毒油案新進展，衛福部長石崇良今（21）天表示，中聯去年把黃豆原料「熱損率」的允收標準，從原本的0.5%放寬到5%，但跟油品出現苯駢芘超標問題，兩者是否具有因果關係，仍有待專家確認。
食藥署追查中聯油脂從去年開始，把黃豆原料的「熱損率」允收標準大幅放寬，原本驗收標準熱損率0.5%，後來卻放寬到5%，等於每1000顆黃豆可容許50顆受熱受損，標準整整放寬10倍。

「熱損率」指的是黃豆因為高溫受熱，出現焦化、品質受損，也可以說是「豆子被燒焦」。

另外在製程上，中聯也沒有按照原本的管制點落實執行，因此對原料驗收標準與製程控管，是否是導致致癌物苯駢芘超標的原因，將成為後續調查重點。

隨著受害的消費者越來越多，消基會也宣布要正式依照消費者保護法，發起團體訴訟，只要是曾購買、食用或使用受汙染油品的民眾，都能向中聯、泰山、福壽、福懋等業者求償，每人最高可請求30萬元賠償，還將爭取1到5倍的懲罰性賠償金，目前已經開放民眾上網登記。

對於因團膳影響的學生與教職員，也能透過台灣消保協會提出團體訴訟。

台北／魏于恬、余苓瑀　責任編輯／洪季謙