跟垃圾食物說掰掰！ 墨西哥發起校園食物禁令對抗肥胖
藝點新聞William編輯整理
墨西哥政府近期發起了一項禁令，全墨西哥學校禁止販售垃圾食物，包含了鹹味與甜味的加工食品，例如含糖果汁、薯片、醬油辣花生等等，旨在降低肥胖和糖尿病的流行趨勢！墨西哥在2020年針對鹽、糖、熱量和脂肪含量高的食物強制規定在正面包裝上標示黑色警告標語，如今禁令將禁止校內出現任何帶有警告標誌的食物，並要求學校提供更有營養的替代食物和純淨水。
▲墨西哥政府明文禁止校內販售垃圾食物 (圖/Unsplash_Ryan Quintal)
據外媒報導，聯合國兒童基金會的數據顯示墨西哥兒童消費的垃圾食物數量位居拉丁美洲的冠軍，含糖飲料和高度加工的食品幾乎佔了該國兒童一天攝取總熱量的40%，致使兒童肥胖症趨勢列為緊急狀態，根據政府統計，有三分之一的墨西哥兒童已被認為是超重或肥胖。
墨西哥政府祭出最新的食物禁令，倘若學校違反規定，則管理人員將會面臨545美元至5450美元不等的高額罰款，不過該國多達255000所學校的監管鬆懈，許多學校缺乏飲水機，甚至沒有穩定的網路或電力設備，執行仍具備挑戰。此外，目前也還不清楚政府要如何禁止在校園外的人行道上銷售垃圾食品的街頭小販，但墨西哥嘗試重塑飲食文化，培養下一代消費者的決心仍受到外界關注。
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