致癌油風暴挨告瀆職！衛福部長石崇良首度回應了
中聯油脂大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘（BaP）超標，食藥署今（14）日公布重新上架原則，最快下周二（21日）可望有首波產品恢復販售。針對國民黨台北市議員張斯綱、鍾沛君、柳采葳日前赴北檢告發衛福部長石崇良及食藥署長姜至剛涉嫌瀆職。石崇良受訪時表示，「我覺得所有的事情應該由大家來評斷，那麼我都會虛心接受」，他也強調，所有預防性下架產品都必須完成逐批檢驗，符合規定後才會重新上架。
食藥署今日公布重新上架原則，將採「分源分項、逐批確認、上下游核對」三大原則，不再檢驗最上游「中聯油脂」原油，而是針對第二層「福懋、福壽及泰山3家業者」，以及下游終端產品，凡經過食藥署或第三方認證檢驗機構檢驗皆符合規定後，始得解除管制，讓合法業者、符合規定的預防性下架產品重新上架。
衛福部長石崇良表示，目前事件仍持續調查中，中央與地方政府正共同合作，釐清整起事件源頭。在整個流程尚無法確保安全無虞前，不會讓相關產品恢復上市。
石崇良指出，7月9日宣布預防性下架中聯油脂4至6月製造共29批次油品所有產品，是因為比對資料出現不一致情形，為確保國人健康，因此採取最大範圍的預防性下架措施。目前確認有問題的是5個批次、3批次未出貨，其餘仍有21個批次待確認。為兼顧合法業者權益及市場供應需求，因此制定重新上架原則，將依照分源分項、上下游逐批比對及檢驗確認後，才可能恢復上架。
石崇良強調，所有作業都是以國人健康為最高考量。事件調查仍將持續，也感謝地方政府配合。由於調查涉及大量證據蒐集，且過程中有人為干擾因素，釐清事實並不容易，必須依據完整證據，而非憑空推測，因此仍需時間持續調查。
他說明，目前重新上架機制分成不同層次辦理。由於苯駢芘（BaP）法規標準是針對油品訂定，其他加工食品並無相同檢驗標準，因此檢驗重點放在油品。食藥署將檢驗福懋、福壽及泰山3家業者留存的52件原油樣本，再與321件產品樣本交叉比對。
針對食藥署原訂昨天公布重新上架原則，最後延至今日才宣布，是否因執行面仍有困難。石崇良表示，昨天持續召開會議討論，期間仍有新資料陸續進來，因此一直討論到較晚。考量行政院已先發布新聞稿，加上媒體出稿時間，因此決定今天再由食藥署完整對外說明，造成大家久候，深感抱歉。
石崇良表示，此措施影響範圍相當大，涉及超過1000家食品業者。四月至六月共26個批次油品流向各類產品，因此波及層面廣泛。對受影響的食品業者感到抱歉，但這是基於保障國人食安所不得不採取的措施，也感謝業者配合完成預防性下架。後續將依檢驗結果及科學證據比對，陸續公布符合規定、可重新上架的產品。
他並強調，由於已不再採信中聯油脂自行檢驗結果，因此改以第二層的福懋、福壽及泰山留存樣本作為判定依據。中聯26個批次原油分散供應至3家油廠，共留下52件樣本，再向下對照321件商品樣本，逐一交叉勾稽。唯有整條供應鏈檢驗結果皆符合規定，產品才有恢復上架的可能。
此外，國民黨台北市議員張斯綱、鍾沛君、柳采葳今日赴台北地檢署按鈴申告，指控衛福部長石崇良及食藥署長姜至剛監督不周、拖延隱匿48天才通報已涉犯瀆職罪嫌，要求北檢調查相關官員是否涉及法律責任。對此，石崇良回應：「我覺得所有的事情應該由大家來評斷，那麼我都會虛心接受。」
針對中聯油脂余姓經理及透過股市取得福懋油經營權的吳氏父子皆非食品專業背景，是否因此導致事件發生，甚至涉及隱匿。石崇良表示，目前檢調已介入調查，衛福部也已將蒐集到的相關事證移送檢方進一步偵辦。若涉及惡意隱匿、延遲通報，導致主管機關無法及時介入處理，相關人員都應依法負起應有責任。