夏天便秘不只缺水！專家揭冰飲、高糖是元凶
夏天容易便秘不只因缺水！食農專家韋恩引述日本醫師沢田明指出，過量攝取4度冰飲與高糖飲料，會使腸道變冷、抑制胃部收縮並破壞腸道菌相，為夏日便秘主因。
韋恩於臉書粉專發文表示，日本大阪公立大學消化器內科醫師沢田明認為，許多人夏天容易便秘，原因之一是冰品吃太多。冰品會導致腸道變冷、血流變差，使糞便更不易在腸道內移動。
韋恩提及一項針對12位健康成人的試驗，受試者分別飲用4度、37度與50度的飲料。結果顯示，喝下4度冰飲會抑制胃竇的收縮波，改變幽門的壓力波型，延緩食物往下移動的速度。此影響在飲用後的前30分鐘最明顯，且4度冰飲的影響力大於50度熱飲，證實猛灌冰飲引發胃脹是有生理基礎的。
除了溫度，高糖分也會影響腸道健康。韋恩指出，相關研究發現高果糖飲食會破壞腸道黏膜屏障，打亂維持屏障的腸道菌相結構。若一次攝取過多糖分，未及時在小腸消化吸收，剩餘糖分會被腸道細菌發酵產氣，加劇肚子脹氣不適。
韋恩提醒，一杯全糖手搖飲的糖量約為40到60公克，一天喝兩杯就會超過世界衛生組織（WHO）建議的每日游離糖攝取上限。
針對夏日飲品選擇，韋恩建議不需完全戒除冰飲，但切勿將含糖冰飲作為全天候水分來源。民眾可選擇減糖，或替換成無糖茶與氣泡水，對腸道更為友善。此外，腸道菌相可透過飲食快速調養，適當補充益生菌或發酵食物皆有助益。