天母「海拔最高豆漿店」頂讓　老闆技術交棒

財經中心／鄭筑勻、李奇　台北報導

天母海拔最高的早餐店「小賴豆漿」，開業6年多，深受不少在地人和登山客喜愛，不過，最近有網友發現，店家貼出頂讓公告，讓許多消費者大嘆不捨！老闆證實，主要因為父母年紀大了，所以選擇退休，未來會將技術交接給新老闆，讓在地人繼續品嚐傳統滋味。

天母派出所圓環附近，有一間傳統早餐店，大紅色招牌，搭配白色標楷體，看起來樸實無華，卻是老天母人的早餐必吃，每逢假日更是大排長龍，許多登山客爬完天母古道後，都來嚐鮮。

登山客說：「他們常常週一沒有開，所以我們常常就會撲空，就很可惜，就會盡量來看一下看一下。」附近居民說：「每天都排很多，從這裡這樣排。」

在地經營6年多，從豆漿到碗粿等，通通自己挽起袖子做，偶爾還有隱藏版菜單，結合當季食材做變化，不過，有網友最近在臉書社團「天母幫」貼出訊息，發現店家要頂讓了，吸引不少民眾留言大嘆可惜，老闆也親自證實，並感謝支持與鼓勵的客人。

業者小賴說：「本來開豆漿店就是服務在地阿公阿嬤，因為我們本來就是這邊的人，我們房東人都不錯，房東有幫我們降房租，讓我們繼續營運，主要因為母親的身體狀況，讓她提早退休。」

60幾歲的媽媽，身體狀況不佳，不忍心她半夜起床備料忙碌，老闆決定頂讓店面，好好照顧家人健康，不過，未來暫時還會留在店裡，教導新頭家技術，讓傳統好滋味得以傳承。

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